我们的客人喜欢做传统小吃。一次多做一点。平时饿了，吃一点。早上没有时间做早饭的时候也可以做早饭。简单方便，有营养。刷牙的时间可以蒸熟。又快又好吃。比在外面买的强多了。然后安心健康地吃。
举个例子，今天我想和大家分享的这个客家紫红薯芝麻粒不仅好吃，方法也很简单。而且今天我分享的是两种吃法。其他人可以选择。喜欢的朋友可以试试。
具体做法步骤如下：
第一步：准备紫色土豆，先切一小块，然后切成薄片，再切薄一点
第二阶段：将切好的紫色红薯放入盘子中，松开，适量放糖，在锅里放开水，放入紫色土豆，盖上盖子，大火蒸5分钟(时间不定，只需蒸紫色薯片即可)
第三步：好了，时间到了，现在拿出紫色薯片，用勺子剁碎，碾碎紫薯，加入糯米粉。
第步：加入糯米粉后均匀揉面，将通心粉揉成三光即可。
第五阶段：现在分成大小均匀的丸子块，大小按个人喜欢的方式揉搓，滚动成一层白色芝麻
第六阶段：制作的芝麻紫色土豆团首先单独准备。这是用油炸的
第 7步：现在，我要把剩下的粉末搓成不粘的芝麻，放在另一个盘子里蒸。
第八步：锅中烧开水，把没粘芝麻的紫薯团放入锅中，盖上锅盖，蒸10分钟左右
第九步：另起一锅，锅中下油，倒多一点，把油烧至四五成热，现在来下芝麻紫薯丸子炸一下
第十步：炸至稍微定型后，用铲子稍微摁一下，这步的目的是让其空心，但是要记住，不能太大力哦，力度大了容易把它压爆，就稍微轻轻摁一下就可以了
第十一步：炸到丸子浮起来，待白芝麻有些微黄就可以了，出锅了，看到都想吃了！
第十二步：蒸的那一锅，蒸熟后端出来
第十三步：事先炒熟一些白芝麻，然后撒在蒸好的紫薯团上，这样吃起来香甜软糯，口感特别好，这一款蒸的可给家中的老人和孩子吃，这个不上火又好吃
我们再来看看炸好的芝麻紫薯丸，个个都空心，外酥里嫩，芝麻嚼起来特别香，一吃就不想停下来，我每次都要吃上七八个，真的好好吃！
这一道客家麻薯丸就做好了，喜欢的朋友试一下！两种吃法，两种口感，两种选择，简单好吃特别解馋。
此图文原创作者：客家人铁头
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