说到粉，你不会陌生的。粉末一般由红薯淀粉制成，富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。而且粉的好味道可以吸收各种新鲜汤的味道，再加上粉本身的柔软光滑，更加清爽舒适。例如猪肉蒸，重庆酸辣粉等。
但是在市场上很难买到正宗的无添加粉。商家为了粉末的光泽和口感，经常添加明矾等对人体有害的化学添加剂。经常吃这种粉末会影响铁、钙等成分的吸收，进而影响骨质疏松症、贫血甚至神经细胞的发育。所以双喜今天分享健康粉的方法。方法很简单，粉末晾干后容易保存，所以做一次就能吃很久~
材料准备：水、红薯粉、土豆淀粉红薯粉都可以。
前面的出口切到喜欢粉末厚度的大小。
锅里的水烧开后，依次拧入粉末中漂浮。
如果从白色变成半透明，
捞出糖面，泡在冷水里，洗掉表面粘液粉，就完成了~
因为是自己家做的，所以不专业，所以不像在外面买的那么端庄，但不影响味道~
看起来像土豆粉，用它做一碗香喷喷的酸辣粉再好不过了。而且吃的话不会发胖。
准备材料：红薯粉、豆芽4、微历史、榨菜、红油、熟猪油、胡椒粉、生姜、大蒜、熟花生粉、葱、醋、酱油、香油、盐。
1.提前准备好所有材料。红薯粉提前1小时用温水好好送(节省烹饪时间)，刚做好的红薯粉就不用泡了。
2.在锅里倒入清水煮。烧水的同时，准备酸辣粉的调料汁，将大蒜、生姜切成鹿茸。如果将猪油、大蒜、姜容、醋、酱油、香油、胡椒粉、红油、盐放入碗中，所有调料的量取决于酸辣粉的分量。
3.芥末切成丁，切成卖的花，熟花生可以磨碎使用
4.在锅里烧水后，将豆芽、海带、红薯粉分别放入锅里加热，放入碗中
5.地瓜粉在锅里撒上葱，煮好花生后拧干，均匀混合后就可以吃了。
分享多年吃粉的经验
不管是重庆小面还是酸辣粉，要想味道好，最好在汤里放猪油。这样汤才能醇香，馀味无穷
我经常吃面条，所以特别做了很多用秘制做的红油，小伙伴也可以用普通红油代替。
酸辣粉上的豆芽，特别是绿豆豆芽口感最好，非常脆嫩
除了榨菜，升级版制作的酸辣粉、炸酱面、酸菜版本也可以，所以味道更加丰富
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