制作这种五香酱肉，首先要准备以下材料。
主持材料：五花肉2斤生姜1株大蒜1只
辅助材料：12粒花椒的大材、1个香叶、4个第六感、1个肉桂、7粒白胡椒、7粒冰糖、5粒山楂、2个酱油、老草、调料酒、油、盐适量。
以下是制作这种五香酱肉的具体步骤。
1.首先把五花肉切成大小均匀的方形，用酱油先腌两个小时。然后烧水，加入五花肉加热后捞出。用刀再刮几次皮，用开水清洗干净
2.在锅里加水煮沸，加入葱、姜、大蒜、辣椒、山楂、调料(花椒、大材、香叶、白胡椒、桂皮、肉味调料)
3.加入五花肉，水开后倒入调料酒，冰糖放入锅中，盖上锅盖小火蒸。
4、大约30分钟，用筷子戳一下肉皮就可以了，放一勺盐再煮2 ~ 3分钟，关灯就可以了。
5.把煮好的五花肉捞出来，在煮肉的汤里泡6个小时左右。
6.往锅里放油，挖，放生姜大蒜和胡椒调料，香
7.倒入开水，倒入酱油，抽很久，放盐，加入五花肉，烧水，用调料酒，小火煮
8.煮的过程中可以翻五花肉，在肉上浇汤，煮约40分钟。
9.调料好的五花肉继续泡在汤里泡一夜，味道会更好
10、拿出五香酱肉切片就可以吃了
10万度家庭烹饪法
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