小时候，妈妈蒸的馒头每锅只剩下最后几个的时候，馒头又干又硬，孩子们都不喜欢吃。妈妈把馒头切成薄片，撒上盐，然后在锅里烤熟，做了好吃的馒头。所以孩子们大嚼着吃，风像残云一样迅速地吃光了大盘。现在，女儿偶尔会吃腻普通馒头，所以我也会像妈妈一样做一盘香喷喷的馒头。 女儿立刻胃口大开，吃了一块。馒头制作简单，香味咸好吃，有助于消化。一起做一盘面包换换口味吧！
所需材料：
馒头、盐、食用油
制作阶段
1.切默特尔
把馒头均匀地切成厚度约1厘米的薄片。馒头注意不要使用刚出锅的软软软软的热馒头。最好在冰箱里冷藏几个小时，冷藏干燥硬的冷馒头。
2.撒盐
把切好的松饼片平放在砧板上，均匀地撒盐，然后撒一面，再翻过来撒另一面。盐的量取决于个人的喜好，放得太多味道太咸，放得少就不好吃。
也可以在馒头上追加撒孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等自己喜欢的调料，做出不同的味道。
3.加油
加热后的平底锅或电糕上倒入食用油。流量的多少可以自己控制。如果放很多油，馒头上的所有小洞都能充分渗入食用油，烤出来的馒头又脆又脆。少放油的话，烤的馒头不那么油腻，但相对不脆。事实上，不加一点油，烤的馒头也很好吃。
4.包子片
上图少加油，下图多加油
锅里的油沸腾后，把撒盐的铁砧放在锅里烤。一边烤得金黄脆脆的时候，翻到另一边继续烤。两面都烤好后，晾干脆好吃的年糕，就可以出锅了。
如果想让干馒头营养丰富，还可以切碎，放入均匀混合的蛋液中，把干馒头的两面都用蛋液包裹起来烤，做成柔软美味的鸡蛋羹。
是不是已经流口水了？快做一盘香香可口的面包，狼吞虎咽地解开吧！
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