买了几斤牛肉,那就试试牛刀,用后腿肉做牛肉干吧。利用天气自然风干
非王朗
用料
牛肉2近似酱油3大勺酱油1大勺盐2小勺姜葱3大勺辣椒粉1大勺熟芝麻1大勺食用油2大勺
做法步骤
、腌牛肉
2、抓得均匀,用保鲜膜包好,冰箱冷藏12个小时左右。
3,牛肉条,去除调料,在试验板上排列整齐,摄氏215度,10分钟。翻过来,摄氏215度8分钟。
4,趁热取出,撒上熟芝麻。自然阳光晚上干燥,两三晚左右就可以了。另外,在70度时可以干燥4个小时,要咬和咀嚼!事实上,烤后熟了。有点柔软.根据个人喜好
小贴士
油,瘦肉,油分少!口感更好!
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!
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