材料
主材高肌粉100克细糖10克紫薯泥65克盐1克干酵母2克牛奶70克黄油15克
配件迷你熟红薯4个
紫色甘薯包装方法
1.面团：100克高根粉、65克紫甘薯泥、10克细糖、1克盐、2克干酵母、70克牛奶、15克黄油。
填充物：4个迷你熟红薯
2.将除黄油以外的所有面团倒入烤面包机，启动棉和棉程序。
3.把面团均匀混合，加入黄油。
请一直搅拌，直到可以取出胶卷为止。
5.放入大碗，进行基础发酵。
6.面团长了一倍。
7.排气口是圆的，放松10分钟左右。
8.推成椭圆形，加入整个小红薯。
9.包得好，守口如瓶。
10.闭上嘴，放在烤盘里进行最终发酵。
11.面团又长了一倍。
12.烤箱，中间层，上下火175度，烤15分钟左右。
13.表面是金黄色的。
烹饪技巧
牛奶用量要根据紫薯泥含水量适当调整。
即使没有小红薯，也可以把红薯切成小块包起来或使用红薯。
烘焙时间和火力要根据实际情况适当调整。
