没有烟花,人生是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家庭粥方法。营养丰富,好吃,好吃,不着火。全家人都喜欢喝。快点收藏吧!
海鲜粥
材料:10只虾、调料酒、玉米粒、蔬菜、胡萝卜丁、香菇、大米、胡椒粉、葱。
流程:
虾去皮去除虾丝,虾头留备用,虾放一点胡椒粉,放1勺调料酒拌拌匀。
2在锅里加热油,放入葱,加入虾头炒红油,捞出虾头和大葱,倒入胡萝卜丁和蘑菇片炒熟,变软。
3放入3碗水煮,放入洗干净的大米煮20分钟,放入玉米粒和蔬菜,虾炖稠即可。往锅里放点盐,和胡椒粉好好混合
皮蛋鸡肉粥
准备食材
80克大米、20克糯米、2个皮蛋、100克鸡胸肉、1小片胡萝卜、适量生姜、1勺盐
食用油1大勺,食用油1大勺
惯例和程序
1皮蛋切细,胡萝卜切细,鸡肉切细,腌成调料酒。
2大米糯米洗干净放入电饭煲中,加入清水和一勺食用油煮50分钟。
3倒入鸡肉丁,皮蛋,姜丝,盐,胡萝卜丁再煮十分钟即可食用。
美龄粥
食材
1糯米60g、梗米30g、山药150g、豆浆600毫升
2清水200毫升、冰糖、枸杞适量
做法
1糯米梗米混合洗净后加水提前浸泡几小时,豆浆打好后过筛更细腻,山药去皮切块洗净后上锅蒸熟碾压成泥
2糯米、梗米下锅,加入豆浆和200毫升清水中火煮开转小火熬煮至米软烂(约半小时)加入山药泥,再加入冰糖调味煮十分钟,出锅前撒上些泡好的枸杞就可以吃了
红豆牛奶燕麦粥
材料:黑米、红豆、燕麦米、牛奶、冰糖
晚上准备早上喝:教程
1将黑米、红豆、燕麦米清洗干净泡几个小时(红豆不好煮,要提前泡)
2加入适量清水放电饭煲按煮粥键,时间到了,保温一晚(或者是预约煮,我是预约5小时,然后自动保温,第二天早上醒来豆子就软烂了)
3早上起来打开电饭煲,加入牛奶冰糖再熬10分钟就可以啦
鲜美虾仁粥
食材
虾 胡萝卜 香菇 玉米 豌豆 格尔顿核桃油 大米
做法
1虾处理干净,剥出虾仁,胡萝卜,香菇切丁备用
2锅里放油,倒入胡萝卜和香菇,玉米翻炒均匀
3大米加适量水,开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟
4煮好的粥开中小火,玉米粒豌豆和虾仁,盖上锅盖煮到食材都熟
5在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可
小米粥
准备食材:
板栗,小米,生姜红糖,枸杞
做法:
1准备食材,板栗我已经提前剥壳,小米洗净,板栗用刀切碎。
2将小米,板栗放入电饭煲中,放适量的清水,按煮粥键。
3粥煮好,放入红糖,枸杞,搅拌至红糖融化。
藜麦山药粥
食材:
三色藜麦35克,大米70克,铁棍山药100克,清水适量。
做法:
1、藜麦和大米洗净后混合均匀,放入电饭煲里。
2、再加入切好的山药,倒入适量清水,盖上盖子选择“粥”开始煮,程序结束后就可以喝了。
香菇芋头排骨粥
食材:芋头1个,排骨适量,大米300克,干香菇1把,胡萝卜1个,芹菜,姜片,酱油,蚝油,盐,芹菜。
做法:
1芋头,胡萝卜去皮切块,干香菇泡发。
2排骨加姜片下锅煸炒出油,依次加入香菇,芋头,胡萝卜炒片刻,大米淘洗干净下锅一起炒几分钟。
3加入生抽,蚝油,盐调味料炒匀。倒入高压锅或者电饭锅,加入清水,煮到粥粘稠。
4出锅前加入芹菜末拌匀。
番茄鲜虾营养粥
材料:鲜虾,番茄2个,大米,玉米粒,青菜
过程:
1鲜虾去壳去虾线,加入1勺料酒,少许胡椒粉拌匀腌制,番茄切小块
2锅中油烧热放入葱蒜煸香,倒入番茄块炒出汤汁,加入2大碗水,放入大米,煮至黏稠
3加入虾,玉米粒继续拌匀煮5分钟,加入青菜和适量盐和胡椒粉拌匀即可
青菜香菇粥
食材:大米100克,青菜1棵,香菇5个、火腿肠1根,盐1小勺,食用油1勺,胡椒粉少许
制作方法
1大米洗净,香菇切片,青菜切细丝,火腿肠切小丁
2锅中倒入大米加入1000ml的清水中小火熬成粥,加入香菇片继续煮至软
3最后加入火腿肠丁和青菜丝熬成熟粥粘稠,最后加入1勺食用油,1小勺盐,适量胡椒粉调味即可
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