竹笋，又名竹笋、竹笋、竹笋、竹笋。竹笋是竹子的嫩茎，柔软清新，味道鲜美，历来被称为“蔬菜中的第一品”。竹笋的生产季节和竹笋的品种不同，名称也不同。春天有竹笋，我们比较多生产“竹笋”和三月竹笋，夏秋有“八月”，统称为八月上市，有“八月竹笋”、毛竹笋、冷笋和柳笋。今天文章中分享的是冷纯。不仅营养丰富，口感也很清澈，被称为“峨眉制竹笋”，炒肉、凉拌、蒸肉、清新的香味很新鲜。
竹笋味道甜，有点冷，无毒。竹笋是低糖低脂纤维食品，纤维质多，有促进肠蠕动、消化、消除便秘的效果，也被称为刮油菜，有助于减肥。竹笋的特别之处在于它有很多玻璃氨基酸，所以味道很新鲜。竹笋的另一个重要健康功效是帮助减肥。因为它富含膳食纤维。
今天分享一种新鲜的竹笋凉拌方法，简单煮混合，新鲜又吃饭。随便搭配口味都很好吃，最好的原创能更好地表达竹笋的新鲜香气。
新鲜竹笋凉拌
材料：吃新鲜竹笋(8月竹笋)、盐、香油、熟芝麻、糖、辣的，可以添加辣椒油。
制作方法：
1.买新鲜竹笋去毛皮，用小刀刮干净，去除旧竹笋头
2、在锅里烧水，放凉水到锅里，烧大火，用手捏竹笋约20分钟，就可以灭火了。
3，将煮好的竹笋放在冷水里，迅速冷却，同时还能发出涩味。这种竹笋味道不苦，可以直接吃。如果是竹笋，在继续下一步工作之前要漂流很久。
4，用手撕竹笋，撕成长绳。
5，捞笋捞沥青，剪下长度合适的段
6，加入盐，糖，香油，芝麻，拌匀
这道菜放入剁碎的辣椒酱拌在一起味道很好。家里有辣椒油会增加一些增色，增加食欲。这是竹笋大量上市的季节。这新鲜的味道要抓紧品尝。错过了就得春天。
我是智人。是两个宝贝妈妈。热爱生活，喜欢分享。大卫亚设，Northern Exposure，生活)今天这道简单的菜很容易做，好吃，吃饭，新鲜的竹笋也很好吃，你喜欢吗？如果有不明白的地方，请留言。如果你喜欢我的食谱，请称赞，收藏，分发给更多的朋友。如果你有好的建议，请在重新评论中留言，我会给你第一个答复。最后，谢谢你的关心和支持。明天见。
