苦瓜是我们夏天经常吃的蔬菜，价格不贵，有苦味，但可以降火、清热、解毒、养血、柔软皮肤、低血糖等。但是这道菜也喜欢麻烦的人，喜欢它的人不苦，反而觉得好吃，不喜欢苦瓜的人只有一个原因。那是太苦了。我曾经把苦瓜和黄瓜一起榨汁喝，生苦瓜真苦啊！炒着吃或加热的凉拌水最好接受一点。我还比较喜欢吃，所以家里经常准备苦瓜，留炒或凉拌。
前天正好朋友带孩子来家里玩，中午留下了饭。因为有孩子，所以炒的食物都不辣，适合孩子们吃。但是我们两个妈妈都想吃点辣的食物，但是天气热，胃口不好，不想吃饭。点一些口味重的食物刺激食欲也很好。但是我家很久没吃辣了，所以买了辣椒也不辣的。但还好我有才智。家里有辛辣味道的香菇豆沙。偶尔想吃辣的话，请给我一勺拌饭或面条。馒头也不错。这次拿它炒苦瓜，开胃！其他调料也不用放。我们吃了好吃的东西，孩子们一看就不敢尝，哈哈！但是他们的食物更丰富了！请分享一下菜谱。有喜欢女主的小伙伴。请留言。大家都喜欢怎么样？我也在学习！
[香菇豆，炒苦瓜]
原料：一个苦瓜，100克猪瘦肉，香菇酱油适量，食用油适量，生酱油适量。
制作过程：
1.准备原材料。这道菜的食材很简单。一个苦瓜，一个猪瘦肉，一个香菇豆，当然还需要一些食用油。苦瓜可以切成两半，挖出里面，然后斜切，猪瘦肉可以切成肉或肉。
用一勺生酱油腌2分钟。
3.在锅里加入食用油，加入腌猪肉，滑至变色。不需要加太多油。我这里用的是不粘的锅。可以省很多油。
4、猪瘦肉很快变色了。
5.放苦瓜炒。苦瓜可以生吃。口感脆软的话，不需要炒太久。
6.请给我一勺香菇酱油。我使用辛辣的味道。香很香，但辣程度不是很高。对我这样不爱吃辣的人来说，可以接受。
7.把一勺香菇酱油放在盘子里炒好就行了。
8.炒好之后，香菇豆腐和里面的食物混合在一起，就可以出锅了。
怎么样，看起来也不错吧，猪瘦肉的嫩，苦瓜的苦，香菇豆的辣，用开胃菜包起来，一碗饭都不够！这热天适合吃这种家常菜。简单，好吃，不贵，还提供饭。
这样炒小菜，我和朋友两人很快就被消灭了。如果不辣的话，还可以和香菇酱油酱一起吃拌饭，但这道菜的辣味算是适合我的。
