西红柿和金针菇这两种材料结合在一起，通常用于炒和吃。今天慢的话，如何分享美味的汤，这是一种简单、好吃、有营养的食物，一起看吧。
首先准备好食材金针菇一把，番茄一个去掉皮。
番茄切成小块，金针菇切掉根部剥散。
锅中倒油，把油烧热，加上一点番茄酱。炒出红油。放入番茄，炒出番茄汤汁。
再添入适量的清水，大火烧开。
汤煮开以后把金针菇放进去。
再次煮开，加一勺盐，撒上一点香葱。关火淋上一点香油，加上一点鸡精，鸡精很容易被高温分解掉，降低鲜味，建议关火后再放，或者最后放，翻拌均匀就可以啦。
简单又好喝的茄汁金针菇汤就做好了。好喝解油腻，饭后来一碗，暖暖的，很贴心。
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