东北的冬天有多冷？说冰箱冷冻室级别也不为过。冰淇淋放在户外，完全不用担心融化。太冷了。由于天气太冷的属性，产生了很多东北特色食物，如冰冻的船。
大家可能都听说过东北的大肚子。吃过吗？南方的小伙伴们可能会好奇。好梨为什么非要把它冷冻起来吃？你能吃那黑乎乎的食物吗？相信我，只要你咬一口，品尝到那清凉和甜味，就再也忘不了了，那味道连新鲜的梨和其他水果都比不了。
冷冻的梨怎么吃？
吃冰冻梨最简单的方法是泡水。把冰冻的梨放在冷水里自然解冻，记住这是冷水，不能使用热水，更不能使用开水。解冻后结冰的梨柔软，先吸汁，再吃饿，冰凉爽香甜，好吃。
也可以蒸着吃，把硬冻的梨直接放在碗里，锅里蒸5~8分钟左右的小火。蒸的冻梨碗里的汁液可以喝，味道也很甜。梨肉也更软，糯米多，很好吃。
结冰的船也很简单。只要船有冰箱，即使不去东北，也能吃到好吃的冰冻梨。
结冰的船怎么办？
方法1:
1.把梨(花狗梨、秋白梨、白梨、尖梨)都洗干净，把瓜皮里的水擦干。
2.将梨放入冰箱冷冻室冷冻96小时(4天全部)。
3.把船从冷冻室拿出来，在室温条件下放置8个小时。
4.将船放入冰箱冷冻室，再次冻结96小时(4天全部)。
5.从冰箱里取出梨后，梨的表皮颜色已经变成黑棕色，解冻后可以吃。
方法2:
1.把梨(花盖梨、秋白梨、白梨、尖梨)都洗干净，把瓜皮里的水擦干。
2.将梨放入冰箱冷冻室，一天后取出，室温自然解冻后放回冰箱冷冻室，重复4 ~ 5次。拿出来的话，梨的表皮颜色会变成黑棕色，解冻后可以吃。
冰冻的船被咬一口时，冰使牙齿颤动，但清爽得令人着迷。想吃的小伙伴们快点开始吧。不去东北也能体验东北人的快乐。
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