新年越来越近了。想起小时候，特别喜欢春节。因为过年不仅可以穿新衣服，还可以吃很多糖果和食物~ ~ ~慢慢长大，但小时候没那么期待过年。想穿什么，想吃什么，基本上随时都可以满足。不知为什么，童年记忆中的“新年”回忆仍然让我感到甜蜜、温暖和热闹。
周末在家闲着，突然想起，想和“新年”有关的东东。提起糖霜，童心大发，就像小时候玩橡胶一样，琢磨着做几个新年糖蛋糕。这纯粹是个人创作，在历史上是独一无二的！我的“艺术细菌”很有限，但是制作出来后我还是觉得很可爱~ ~ ~ ~小时候过年的感觉就像又回到了身边！
新年到了。用心做礼物，送给亲朋好友。这礼物一定是最好的心~ ~ ~
象征着祝福、平安、健康和幸福！
是糖葫芦、鞭炮、元宝(压岁钱)、道德的象征！今年的感觉，你找到了吗？
还有小灯笼，梅花。嘿嘿，你看什么都行~ ~ ~ ~
拐杖糖，想起小时候学校前面手推车奶奶卖的一块糖。这句话，厨师随着年龄的增长有树~ ~ ~ ~
麻花辫，新年姑娘不仅有新衣服，还有漂亮的头发花，还梳着漂亮的头发~ ~ ~
还做了迎春蛋糕。冬天来了，春天还远吗？
新年到了，美丽的季节也拉开了序幕~ ~ ~ ~
-signature=b7uQtViuZPcr%2BlZchTkR70r5lHQ%3D&index=8" width="600" height="400"/>接下来，是一组横版的照片~~~小厨拍片惯性的喜欢拍片用竖版，偶尔换换角度，不一样的感觉。
话不多说，请欣赏。
新年翻糖小蛋糕
材料：
1.杯子海绵蛋糕：（可做10个）：鸡蛋3个，白糖50克，低粉90克，黄油26克，牛奶36克。
2.翻糖装饰：翻糖膏一包，糖粉适量，红黄绿色膏各适量。
步骤
1.将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。
2.加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。
3.再用手动打蛋器搅打半分钟。
4..将黄油牛奶隔热水融化，晾凉。
5.分两次筛入低筋面粉。每次快速搅打均匀后再加。
6.将晾凉的黄油牛奶倒入蛋糕糊中。切拌均匀。
7.将混合好的蛋糕糊倒入纸杯中。
8.入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。
9.烤好的蛋糕晾凉。
10.将色膏加入翻糖膏，撕扯着将色膏与翻糖膏混合均匀。
11.撒糖粉，将翻糖膏擀成圆形。
12.用大小合适的杯子按压，覆盖在蛋糕上。
13.全部覆盖好。
14.根据自己的喜好，制作各种小摆设。鞭炮、元宝、糖葫芦。
用翻糖膏加少许温水调成食用胶水，粘在糖皮上 。
15.苹果、春联。考验耐心哦。
16.用三种色素膏分别搓成长条，变成麻花辫子。
17.做翻糖的时候最好在没有暖气的屋子里，而且注意用糖粉防粘。
18.全部装饰好，在通风处晾一下就干了。
图中造型纯属小厨个人创作，如有雷同，纯属意外和巧合。新年礼物主要是一个心意，喜欢的朋友可以从中得到启发，做自己喜欢的各种造型。
如果单纯做一些简单造型，可以用翻糖膏，如果要做复杂的花瓣什么的，最好用干佩斯。翻糖膏比较软粘，不支架儿，用糖粉防粘；干佩斯比较有韧性，但容易干，用白油帮忙。
最爱的就是这个，你喜欢吗？
新年翻糖蛋糕，年的味道，温馨的感觉~~~~
小厨提前祝福所有的好朋友，新年快乐、健康幸福！
