即将分娩，准妈妈要更加注意饮食的均衡搭配，摄取足够的能量，为分娩和产后恢复储备。少吃多吃，每天可以安排5-6顿。而且，一定要注意饮食卫生，在最后阶段不要发生胃肠感染，影响生育。准妈妈要注意从食物中摄取多种蛋白质。动物蛋白和植物蛋白可以在营养上得到补充，使氨基酸构成更加完美。这时最好劝准妈妈每天适当吃牛肉。不仅能给准妈妈补充体力，还能起到补充脾胃、气血和筋骨的作用。这里介绍几种适合准妈妈的牛肉料理，看你有没有喜欢的。
1、牛肉萝卜汤
食材：牛肉150克、白萝卜200克、香菜10适量、姜末、小苏打、淀粉适量、香油、盐、鸡肉少量。
练习：将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入苏打、盐、生姜和淀粉，搅拌均匀。把白萝卜洗净切成薄片。用大火烧水，加入白萝卜片煮，煮到白萝卜透明为止，然后搅拌牛肉片再煮一会儿，煮一会儿就关灯了。用盐、香油、鸡精调味，最后撒上香菜粉即可。
咖喱土豆牛肉。
食材：牛肉500克、土豆150克、咖喱、植物油、生物提取、淀粉、调料酒、盐、葱、生姜适量。
练习：把牛肉切成块或线，用淀粉、生草和调料酒腌制。土豆洗干净，去皮，切成碎片。往锅里放油加热，将葱、生姜炒香、牛肉在锅里稍微炒一下，放入土豆块，生抽、盐、咖喱粉，用旺火炒一下就可以了。
3、西红柿牛肉汤。
食材：牛肉150克，西红柿2个，土豆2个，姜末适量，淀粉1汤匙，酱油1/2汤匙，油4汤匙，糖1/3汤匙，盐1/2汤匙
练习：将牛肉洗净，切成薄片，加入淀粉、酱油、1汤匙油、姜粉腌制15分钟。西红柿洗净，去掉水龙头碎片。土豆可以去皮，切碎，浸泡在清水中使用。在锅里放入3勺油加热后，倒入西红柿块火，迅速翻炒，直到西红柿腐烂变软为止。在锅里放入三碗清水，倒入土豆，盖上大火煮，转动小火煮20分钟。加入咸牛肉，搅拌均匀，加入糖和盐调味，煮到牛肉变色为止即可。
