奶油香味浓郁,柔和细腻
寻找非大米[大豆和食物官方认证达人]
用料
高肌粉250克牛奶175克糖30克奶粉10克酵母粉3g盐25克黄油25克
做法步骤
1、高肌粉、牛奶、糖、奶粉、酵母粉、盐
2,提前加入柔软的黄油。
3、搅拌面团,可以拔出比较坚硬细腻的厚膜。
4,面团发酵2倍。
5、将发酵的面团放在面团面板上,轻轻拍打排气,然后用厚均匀的矩形补丁推进。
6,补丁前30%优惠,保鲜膜盖,冷藏缓解15分钟。
7,再打八折。
8,沿着折叠线推。剪下四条边,分成大小相同的小方块。
9,面团陈列在烤箱里,发酵约1.5倍,表面涂上一层牛奶。
10,放入预热的烤箱,上下180度,在中下层烤15分钟左右,表皮均匀涂上即可。烤好的面包直接烤好,移植到晾好的网络上冷却。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!
我喜欢这个菜谱。收藏并关注!欢迎在下面留言说明你对这道菜的建议。