扇贝边缘是扇贝周围的薄壳，肉质柔软，营养丰富，扇贝素可以说是盛宴的明珠。或者是高级保养品。因为属性平坦，适合任何人。冬瓜具有解热解毒利尿化痰的功效。这汤特别新鲜，与冬瓜结合，清淡，不失去营养，做的方法也很简单！做汤的冬瓜熟后半透明，非常新鲜~
雨燕妈妈
用料
扇贝50g铜和一段姜两勺盐、两茶匙盐、香油、一勺猪油、4克胡椒、适量清水调味料2克
做法步骤
，准备食材。
2、把扇贝边缘浸在水里浸泡一会儿，然后洗干净。
加入 3、2克盐、1汤匙调料酒、2克胡椒粉浸泡5分钟。
4、用清水漂洗，把水分漂洗干净。
5、冬瓜去皮切成薄片，生姜和葱切成片准备~
6，在锅里加入适量清水煮，加入猪油。把冬瓜和生姜倒入锅里，用大火煮开。
7，倒入扇贝继续煮两分钟。
8，再加2克胡椒粉。
9，调味品，2茶匙盐，添加香油。
10，撒葱就可以了。
11，成品！非常好吃的清汤~
小贴士
扇贝边缘熟透，在热水中煮1 ~ 2分钟即可。
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