导游语言：对抗传染病之家，学会做食物也很开心！用简单的材料做自己喜欢的食物！今年春天，我们一起加油，用食物向家人表达我们的爱吧！
为了防治传染病，最近一直在家，要控制小区出入。好久没吃外面的特色小吃了，嘴里特别馋。这段时间一直吃凉皮、猫耳朵等，好像还没有解馋。这几天妻子一直唠叨着想吃米线，垂涎米线。想念香、麻、辣、瑟瑟发抖的场面。现在紧急的时候，外面很多饭店不先开门，我们不能出去吃，今天在家自己做米粉吃。
米线是大众喜欢的特色食物。作为中国传统食物零食，全国各地有很多餐馆，是很多女性朋友特别喜欢的食物之一。米粉有多种地方惯例，云南米线、重庆米线、贵州米线等，各地的惯例大同小异，味道各有特色。今天我们在家做鸡汤吃吧。方法很简单。因为不能从家里出去买太多材料，所以家里只有简单的调料，我们用最有营养、最原创的方法做鸡汤，干净、营养健康，味道不在外面买。不要说太多话，喜欢吃米粉的朋友们和我一起吧！
准备食材：老母鸡、葱姜、调料酒、米线、油米线(菠菜也可以)、干豆皮、火锅丸子、老干妈(或油松骨子)、胡椒粉、盐。
第一阶段：我想吃米线。米线泡沫很重要。10小时前用温水洗头，使米线变软，米线才会熟
第二阶段：老母鸡剁碎，在锅里烧水，将鸡肉凉水放入锅里，加入葱姜、调料酒，加热水以去除腥味，去除血泡。焯过的鸡肉洗干净。
锅烧油，加入葱姜、八角、胡椒，放入焯过的鸡肉炒后上香，加入清水，加入更多清水，煮沸后加入适量的盐、胡椒粉(家里有条件的话可以放香菇)，小火煮1个半小时。
第三步：鸡汤煮好后捞出鸡肉，留下下一顿饭吃。鸡汤里放入起泡的米线，放入火锅丸子，用大火煮5分钟，煮米线。
m线出锅时，将油麦菜、干豆腐皮(有条件可以放海带)放入锅内加热，将米线放入碗中。喜欢吃辣的朋友可以撒油、老干妈等。
今天我们这款鸡汤米粉简单，原味，米粉松软，糯米不丢筋，汤新鲜不丢营养，不放太多调料，干净卫生，味道比外面卖的好吃，大人和小孩都喜欢吃。喜欢米粉的朋友可以在家里试试。
最后，不要忘记注意喜欢小东西的朋友。如果你是尝试做好吃的朋友，可以私信我。大家一起讨论一下怎么制作吧。下次再见。
这篇文章是在小菜馆原创的，欢迎关注。一起有很长的知识！
