想喝酒，所以做了啤酒鸭哈哈
比利亚西尔香兰
用料
鸭腿洋葱、1只辣椒、1个辣椒粉、1个葱、姜、大蒜、1个干辣椒、3个肉桂、八角、花椒、适量啤酒、1瓶
做法步骤
、鸭腿洗净切成片、洋葱片、辣椒腌菜。
2、切碎的鸭子先放生姜，把水割一遍，泡一泡，然后加油炒。
3、加入大葱、干辣椒、花椒 、桂皮 八角 姜蒜。肉炒焦一点才香 ！
4、加料酒去腥 ，酱油着色 ，生抽调味 ，蚝油提鲜 ，翻炒一会 。
5、加入一罐啤酒 ，大火烧开，转小火盖上盖子 ，小火炖 30分钟左右 ，时间长一点更软烂哦
6、鸭子大火收汁 ，加入洋葱 、辣椒 翻炒一会 就可以出锅啦 ！ 香喷喷的 酒香 啤酒鸭！
7、撒上葱花。开吃吧
鸭腿的营养功效
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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