很多孩子不喜欢吃早饭或少吃早饭是非常不好的饮食习惯，不仅影响生长发育，还影响肠胃功能，影响学习效率。孩子们对奇妙的食物总是保持着强烈的好奇心。同样的食材，改变形状，孩子一不小心就会爱上。所以担心孩子不吃早饭的父母们可以试试今天我想分享的5种馒头。
第1段：肠子包
需要准备的材料是200克面粉、4根火腿肠、2克酵母和110克清水左右。
具体制作程序：
1.面粉里加入酵母，做成柔软细腻的面团。
2.剥火腿肠，从中间一分为二，分成八段。
3.不要等到面团和解后发酵，立即分成大小相同的7-8等份。
4.将小面团搓成砧板，做成圆圈，缠在香肠上缠绕3 ~ 4圈的样子。
5，制作所有面团，放入装有热水的蒸笼中。
6.盖上锅盖发酵，身体变轻，体积变大，就可以生火蒸。
7、大火沸腾，蒸汽上升后15分钟内可以灭火。
8.暄柔软好吃的收藏包完成了。没有一个孩子对它有抵抗力。
第2段：兔子馒头
这个馒头也用了香肠，比起长白，只换了更可爱的造型，所以和第一款的长子宝的食材基本一样。
需要准备的材料是400克面粉、7根香肠、4克酵母、210克清水和28粒红豆。
具体制作程序：
1、在面粉中加入酵母和清水，制作细腻的面团。
2、香肠都用2比2。
3.面团和解后，分成14个大小相同的面团。然后揉成砧板，揉成圆形，面团的长度是香肠的3倍左右。
4.把揉好的面团放在“U”型，香肠放在“U”型地板上约三分之一。
5、面团上部向下折叠，穿过这个“U”型的地板。
6.接着把它全部翻过来，稍微整理一下，就有了兔子的形状，压了两个红豆作为兔子的眼睛。
7.把所有东西都做好，放进放热水的蒸笼里，盖上盖子发酵。
8.发酵完成后可以开火。乘蒸汽15分钟后关灯。
第3段：芝麻盐馒头
需要准备的材料是300克面粉、3克酵母、160克清水、适量芝麻盐。
[特定制作阶段]:
1.事先准备芝麻盐，炒白芝麻牛火，炒一下，放盐，推一下就可以了。
2、面粉、酵母加清水，还有细腻的面团。面粉的吸水性不同，根据实际情况可以预定5克的水。
3.面团和解后，我们马上来整容。把面团推到大的薄补丁上，不要太薄。否则不容易发生。推成矩形，卷起时更有规律。麦子后用刷子刷一遍水。
放芝麻。
盐均匀地撒上去，可以多撒点儿，馒头吃起来更香。5、接着把面片从一边卷起来，要卷的稍稍紧实一些，然后把收口部位稍稍捏一捏，再用刀切成馒头剂子。
6、蒸锅加水，蒸格上刷一层薄薄的油，把馒头生坯放上去，馒头之间要有间隙，预留出它涨大的位置。然后盖上锅盖进行发酵。
7、待馒头发至两倍大时，就可以开火蒸了，由于馒头个头小，上汽后有15分钟就熟了，然后关火，焖两三分钟后取出即可。
第4款：小刺猬馒头
需要准备的食材有：面粉500克、酵母5克、温水250克、红豆或绿豆若干粒。
需要准备的厨房工具：厨房用剪刀1把。
具体制作步骤：
1、酵母倒入面粉中，也可以用少许温水把酵母化开后倒进面粉中，用温水和面，把面粉和成团。
2、然后把面团取出放在案板上，下手揉面，多揉一会儿，把面团揉的细腻些，然后分开成大小一致的面剂子。接着把面剂子分别揉圆。
3、拿起一个面剂子，放在手中，用另外一只手捏出刺猬的头部。扁三角形的鼻子，头颈部捏出一道棱，如图。
4、然后用红豆或是绿豆当刺猬的眼睛，给它按在两边，按住了。
5、刺猬的头部整理好之后，拿起小剪刀，在它身体位置快速剪出刺，如图。
6、除了头部的位置之外全部都要剪出刺，“咔咔咔”就完事，很快的。
7、看，一个萌萌的小刺猬馒头就做好了，充满了童趣，哪有小孩子不喜欢呢？
8、依次做好所有的面剂子，摆在添加了清水铺了笼布的蒸屉上，盖上锅盖进行发酵。待小馒头体态变大，拿起一个感觉到轻盈时，就说明发酵完成了，开火蒸上15分钟即可。
第5款：红豆沙馅儿小馒头
需要准备的食材有：普通面粉150克、温水80克、酵母两克、豆沙馅儿适量。
具体制作步骤：
1、把酵母用温水化开，倒进面粉中，和成光滑细腻的面团。
2、把面团分开成两个大小差不多的面团，取其一，在案板上搓揉成长圆状，然后擀开，把豆沙馅儿放上去，如图所示。
3、然后把面片捏住，把豆沙馅儿包裹在里面。
4、在案板上轻轻搓揉几下，然后切成一个个的小馒头，注意不要太窄，否则蒸出来变形不好看。
5、蒸锅中添加足够热水，箅子上铺好湿棉布，把小馒头生坯放上去，盖上锅盖。继续做另外一半的面团。
6、另外一半面团中，我又分出来一半做了没有馅儿的刀切小馒头，也基本是一口一个，同样，把它们放进蒸锅，每个之间隔开一点距离，留下发酵涨大的空间防止粘连。
7、待锅中小馒头生坯发酵至体积明显变大时，即可开火蒸了，上汽后有十分钟就可以关火了。
8、蒸好的小馒头，个个饱满松软，只要发酵到位，不用虚蒸也不会塌陷。
以上5款，家长朋友们可以换着做给孩子吃，个头要小一些，孩子一会儿一个，能吃个不停，让孩子爱上吃早餐，就从这些好看的小馒头开始吧！
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