这道菜是小编们最喜欢的菜，最喜欢的时候吃一个月家里做的茄子辣丝也不会腻。为了让更多的人吃到这道美味的食物，可以制定这道菜的食谱，让感兴趣的同志们在家里亲自制作。
茄子辣丝材料：
主要材料：茄子：1个；辣椒：一个
饰品：盐：1汤匙；鸡肉：半汤匙；大蒜：适量；菜籽油：30克；吴香粉：适量
茄子辣丝程序：
1.把大蒜切成片。
2、把茄子切成细丝。
3、辣椒也要切成丝
4、锅中加入玉米油，油烧开后先放蒜提点味，再放放茄子丝。
5、炒一会加入，五香粉，鸡精。
6、然后加入辣椒丝，盐。
7、菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。
8、喜欢的可以动手试一下
中华美食网提醒您：
1、因为茄子比较吸油，所以一定要多放点油。
2、辣椒不要太多，差不多茄子和辣椒的比例是2:1，味道就很好了。
