欢迎来到这款啤酒，它教我们如何制作美味的句子炸鸡。本图文是二姐美食原创作品，严禁转载和抄袭。如果你对饮食方面有想法，请与我交流。二姐的菜，我教你家里做的好吃的菜。
二姐唠叨：在家做的炖鸡让我联想到这只啤酒鸡。
二姐也和大家一样，煮鸡肉的时候首先想到的是炖鸡土豆或咖喱鸡。这种方法确实很好吃，但长期做这些方法不仅厌倦了自己做，家人吃了也没有新鲜感。那么今天二姐教了我不同口味的鸡肉方法，那就是啤酒鸡。做啤酒鸡的时候只需要放一罐啤酒。香香的麦芽味道搭配鸡肉香味，味道也不好。
我认为制作这只啤酒鸡最重要的是加入香料和啤酒的过程。这是进入味道的关键。还有，听我说。大家仔细看一下就可以了。
啤酒鸡的功效。
啤酒鸡顾名思义，主要的两种材料是鸡肉和啤酒。吃鸡肉有健胃的效果，对身体虚弱无力的朋友们来说，吃啤酒鸡可以起到一定的滋补效果。啤酒也有一定的好处，我们有适量的啤酒可以活血。经过麦芽发酵制成的啤酒中还含有丰富的维生素B族元素，可以为我们提供很多营养。所以这只啤酒鸡对我们的健康有一定的帮助。
那么有这么多功效，你觉得再看上图就要流口水吗？(*译者注：译注：译注：译注：译注：译注：译注：译注)那就和我一起看看啤酒鸡的方法吧。
啤酒鸡的方法。
[啤酒鸡肉材料]
主持：一罐啤酒，半只鸡。
辅料：几截葱、三片姜、几个辣椒；香叶、花椒、盐、13香各有少许，半勺蚝油、一勺调料酒。
[啤酒鸡的方法如下]
1.把鸡切成几段，用清水打开水泡，反复换水几次。然后用热水加热鸡肉，把鸡肉变成浅白色即可。
2、在锅里加入少量油，在锅里加入小辣椒、切碎的葱、生姜，先炒调料的香气。
3、我们加入加热水的鸡肉，在鸡中加入蚝油、调料酒、盐、13香、花椒、香叶。添加后的效果如下图所示。
4、我们先混合这些调料，然后开始炒鸡肉。这一步将鸡肉充分上色，将调味料和鸡肉完全混合在一起。
5，鸡肉上色后，我们给鸡肉倒了一罐啤酒。啤酒和彩色鸡肉充分混合。加入啤酒可以稀释鸡肉的颜色，但从后面得到汁液后就会恢复。
6，放啤酒后，我们打开小火煮啤酒。让啤酒翻滚，与鸡肉充分混合，让鸡肉渗入啤酒的香气。
7，小火慢慢沸腾，直到啤酒出来。汤剩下一点的时候可以出锅。这时，如果看到啤酒鸡已经带有汤的颜色，就可以准备放在盘子里吃。
提示：
1、放调料有技巧。
放啤酒前必须放调料，调料和鸡肉都要炒好，给鸡肉上色，沾上调料的味道。这个过程必须做好，放啤酒。否则，如果调料和啤酒都进入头部，啤酒就能稀释调料的味道。这样做的啤酒鸡不好吃。这一点应该成为大家最需要注意的一点。
2、炸鸡荷包蛋技术。
鸡肉在锅里加热之前，必须反复浸泡多次，过滤掉鸡的所有血水。这样加热后的鸡肉不带血丝，吃起来也不会有腥味。另一个原因是鸡肉的血水都很干净，对我们的身体也有帮助。
好，这是今天我教大家的啤酒鸡的文章。欢迎大家关注我和我交流！
