今天要做的这只啤酒鸡是经典的水彩。江苏人将啤酒的作用发挥到极致，与鸡肉一起煮，去除异味，酒香渗入鸡肉内外，肉质柔软，香气四溢，一口下去，香气四溢，直到骨头。请注意更精彩的一点
维朱莉厨房
用料
新鲜鸡肉、半个西红柿、一个青椒、啤酒、500毫升生姜、适量大蒜、适量大蒜、适量醋、适量酱油、适量糖、适量盐、适量盐、
做法步骤
、、热锅加油，加入大蒜
2、倒入鸡块，用大火炒，鸡肉变色后用中小火炒，推开鸡的水分。
3，醋，酱油，炒。
4，糖适量，加盐，倒入500毫升啤酒。
5，盖上盖子，中华炖煮30分钟，加入西红柿和青椒炒1-2分钟，出锅！
小贴士
tips:建议选择肉质嫩的鸡。老母鸡不能掉。~鸡肉不能提前加热。因为啤酒本身可以消除腥味~ tips:啤酒的量基本上通过不了鸡肉就可以了。不够的话可以加一点热水~
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