早春还特别冷，但是菜市场里有很多新鲜蔬菜，今天看到菜市场卖4元1斤，虽然有点贵，但正好家里有几根婆婆给的香肠，炒了一盘，儿子最馋。
早春不吃这种大豆会吃亏，4元1斤也很贵，吃多了对睡眠质量有好处
米豆这个名字可能不熟悉，但其实是大家说的四季豆。学名是大豆，米豆是我们江苏一带的名字。米豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、皂苷类、膳食纤维、矿物质铜等，经常吃米豆可以促进脂肪、皮肤的新陈代谢，有助于减肥。中药认为，早春多吃美豆可以融化湿气，补充脾脏，提高睡眠质量。但是在我们家，孩子的营养是第一位的。眉豆配香肠、红烧肉、牛肉真的很合适。都是儿子的大爱。孩子睡不好怎么办？所以不管多贵，我都会经常炒青豆吃。每次炒培根和一盘，儿子都能再吃两碗饭。
再说美豆炒香肠这道菜，很多人炒了不香，其实一步都没做好，下面糖详细介绍一下这道菜的方法！一定要让你吃美豆，比吃肉更香。
米豆炒香肠
[准备食材]香肠200克，眉豆350克，生菜2勺，几滴路基，盐适量。
[方法]
1.请先准备好眉豆、香肠、生抽等必要的材料。米豆去除两端后折叠成4厘米左右的小片。
2，香肠片，这是广式香肠。不需要另外炖锅。如果是一般家庭自制的香肠，一定要在锅里蒸10分钟左右，煮10分钟左右切。口感木柴也不好切。
3、在锅里加热，倒入食用油，加热到60%，然后下到美豆，开灯炒1分钟左右。
4、添加生抽、长时间抽、2汤匙水。不管好吃不好吃，一定要注意这个阶段。记得加水焖一下。不仅更容易熟，味道也很香。另外，米豆不熟，熟了吃的话很容易引起腹泻，请记住这一点。
5、开灯均匀翻转，盖上锅盖，焖至少两分钟。
6、焖至眉豆断裂，加入香肠炒两分钟。
7、焖到汤稠为止，眉豆皮有点皱，口感成熟，陷入这种状态，眉豆才更好吃。现在可以关灯了！
眉豆和炒香肠怎么样更好吃，方法已经共享。喜欢美豆的朋友一定要试试！学会了给家人。
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