辣牛肉
比利亚洋主厨[豆类和食物官方认证达人]
用料
牛肉菜籽油1斤(花生油)适量白芝麻适量辣椒面2勺胡椒粉13香1勺大蒜蒜泥2勺大蒜适量香油适量
做法步骤
，买肉后要切成想要的大小，然后顺着花纹切。
2、切碎的牛肉浸泡在水中再浸泡两次，浸泡血水，冷水下的锅用小火煮，使血水沸腾。
3，
4、洗好的牛肉用2勺生蚝、2勺香油、孜然颗粒浸泡2小时后，如果有时间，可以放进冰箱冷藏一夜。
5，取出腌牛肉，准备好所有需要的材料。有白色芝麻，白色芝麻先炒香，在干锅里炒到芝麻有点黄为止，会有芝麻香。把辣椒粉，胡椒粉，13香，辣椒粉，大蒜切成末。
6，将适量的菜籽油或花生油倒入烤面包机罐中。
7，加入腌牛肉烤面包机，开始烘焙模式15分钟。
&x-signature=Nd57VhEiLUozo6rNGbAab3p0tC4%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、把所有配料都倒进面包机内
9、盖上面包机桶内盖，启动翻炒干果模式
10、中途可按暂停打开盖子看看牛肉翻炒的状态
11、翻炒完成，香喷喷的肉牛出炉了
12、成品图
13、成品图
14、成品图
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
