莲藕堂是南方有名的小吃，很多老人喜欢自己做吃。
主要使用莲藕和糖。一般500克莲藕配450克糖。我来告诉你怎么做
步骤：1、准备500莲藕和450克糖。
2、切片莲藕，一般切4毫米厚。
3.在锅里加入少量清水煮沸后，放入莲藕加热两分钟，然后放入大碗中。
4.倒入糖，搅拌均匀后用保鲜膜盖上，腌制30分钟
5.准备好鼻点锅锅，将莲藕和腌糖水一起倒入鼻点锅里煮，用中火煮。
6.继续煮莲藕，熬到糖水快干为止，然后转动小火，用锅铲继续炒，预防糖汁湖锅底。
7.请继续炒。看这个样子就行了。
8.关灯后自然冷却，就可以出锅了。
