印象中明星与夜宵无缘，但最近罗云晒太阳的夜宵震惊了食妹。
龙虾尾火鸡面，还是一大盆。本来就瘦的罗云熙，这是要报复性饮食吗？
不过辣爽的火鸡面配上油爆的小龙虾，简直不要太过瘾，吃了完全停不下来，难怪罗云熙能吃一大盆。
好吃的虾面可不止它，如果罗云熙尝到这些，干掉的不止一盆了。
今天食妹儿就教大家做几款好吃虾面，各种味道都有，一样好吃到舔盘。
1
茄汁鲜虾面
番茄面是不奢辣星人的最爱，汤汁浓郁，鲜鲜酸酸还开胃。主要做法简单，厨房小白都能搞定。
用料：
番茄2个、虾8只、面条1份、小葱2根、紫菜少许、姜丝少许。
做法：
1.虾清洗干净，去掉的虾头留着备用。
2.虾加一勺料酒，少许胡椒粉搅拌腌制几分钟。
3.番茄去皮切块备用，水烧开后面条煮到漂浮捞出过冷水备用。
4.适量油放入虾头、姜丝葱段翻炒出虾油。
5.捞出虾头放番茄炒出汁。加一碗水煮开。
6.放入面条、虾、紫菜煮熟就可以啦。
2
广式鲜虾面
简单的配菜和虾炒，就做出了一碗鲜虾面，味道有点像广式虾子云吞面，喜欢的可以试试。
用料：
虾10只、大蒜头10个、洋葱些许、玉米粒些许。
做法：
1.大蒜切片，洋葱切粒。
2.虾头和虾身分开，虾尾去线，虾头是汤料的精华。
3.用生粉和盐腌渍虾尾。
4.先炒虾头和大蒜，炒一会后加入洋葱。
5.炒出焦香味，放点盐，然后加水。
6.加水煮玉米水开了放入虾尾，这边锅煮汤的时候，另一锅在煮面条。
7.面捞出来，倒入煮好的虾汤。完美！
3
三虾面
三虾面是上海和苏州一带的面点小吃。所谓"三虾"，即虾籽、虾脑、虾仁。自己做略复杂，但是吃过一碗后，觉得这繁琐的过程是值得的。
用料：
河虾1000克、姜10片、葱8根、盐8克、料酒4勺、生抽5勺、酱油5勺、糖20克、白酒1勺、面500克。
做法：
1.用牙刷刷全籽虾，把虾籽刷下来。
2.过滤出虾籽，虾头剪下来，虾身放入冰箱冷冻，大约15~25分钟。
3.烧水煮虾头，加葱姜料酒。
4.剥出虾脑，剥出虾仁，加盐、淀粉、料酒，上浆后放入冰箱冷藏。
5.用剥出来的虾壳熬油。
6.用一半的虾籽熬拌料。热锅下生抽、酱油、姜丝、糖，烧到冒泡滚开，加入一半虾籽，继续熬制，慢慢推勺，到再次烧滚起3分钟，倒出备用。
7.虾油，姜片，一起烧热。翻炒虾脑，待翻炒2分钟后，加入虾仁翻炒。
8.翻炒至虾仁变红，加入虾籽继续翻炒。这个过程合计约3分钟，火头要大。三虾浇头完成。
9.阳春面干挑，加入之前熬制的虾籽酱。加入适量葱花，加入三虾浇头。拌匀，吃。
4
大虾面
嫌三虾面麻烦，来做大虾面吧，炒出来的虾和面敲香。
用料：
大虾几只、面条一人份、洋葱半个、八角（大料）1个、小葱1小把、二荆条辣椒（可选）适量、料酒1小匙、酱油适量、蚝油1小匙、糖1小匙。
做法：
1.大虾洗净，去虾线。
2.洋葱切碎，小葱洗净，分为葱白葱叶两部分，分别切碎备用。二荆条辣椒切圈。
3.热锅倒油，放入洋葱，八角和葱白炝锅，闻到香味后下大虾，翻炒后下料酒和1点水，盖上锅盖小火焖至虾变色，中途可以再放一点油！虾壳高温油爆过后会非常香。
4.在煮虾子的同时就另起锅煮水下面条煮大概3分钟捞起。如果觉得不能同时操作的话，就先煮好虾子关火~再煮面条~因为如果先煮面条再煮虾子面就坨了。
5.把煮好的面盛出沥干水倒入炒虾子的锅里，下辣椒和酱油蚝油和一点糖。翻炒到你喜欢的程度，最后撒葱花。再拌均匀就可以出锅了。
5
厦门鲜虾面线
如果你有来过厦门，如果你有吃过新厦虾面之类的厦门虾面，你一定会爱这个菜的。细滑软爽且吸满汤汁的厦门面线，加上鲜甜的虾仁，赞。
用料：
虾、蒜、青菜、酱油、白胡椒粉、白糖、冰糖、料酒、盐、厦门面线、虾油。
做法：
1.先将虾洗净，把头弄下来，剥壳，虾仁肠线去掉，虾头虾壳捣碎。
2.将捣碎的虾头和虾壳加水放锅里煮沸用漏勺过滤虾汤待用。煮汤的时候将蒜捣碎，要多一点，一半留着备用，青菜洗干净备用。
3.将虾油倒入锅里放入一半的蒜炒成微黄色倒入虾仁，加点胡椒粉，糖，酱油，料酒炒熟。
4.将虾仁放碗里备用，汤汁和蒜可以多一些，最后淋到面里超级好吃。
5.将弄好的虾汤倒入锅里烧沸，加入面线，盐，少许冰糖（白糖也行），味精，白胡椒粉，青菜，烧沸就行。
6.倒入另一半蒜，好了装碗。最后将炒好的虾仁放在上面就大功告成了。
6
低脂鲜虾意面
夜宵吃重盐重油的终究不健康，如果实在想吃，不妨试试低脂版的鲜虾意面。
用料：
虾5只、意面适量、西兰花1/3朵、盐适量、黑胡椒适量、耗油一勺、鸡精半勺、白胡椒适量、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺。
做法：
1.西兰花洗净切成多瓣，锅中烧水，放入一勺盐。
2.虾去壳，去虾线，切成小丁备用。
3.水开后放入西兰花，焯1分钟捞出过凉水。继续煮意面，煮8分钟。
4.虾仁中放入小半勺耗油，一勺料酒，黑胡椒，一点点白胡椒粉，半勺生抽，一点鸡精搅拌均匀。煮好的西兰花切碎。
5.另起一口锅，锅中放入一点儿底油，微微热后放入虾仁，炒至都抱成小球儿就出锅备用。
6.调一碗料汁儿，半勺耗油，一点儿鸡精，黑胡椒，一点儿白胡椒粉，半勺生抽，一勺淀粉，小半碗水搅匀。
7.锅中倒入西兰花和意面，加两大勺开水，中小火慢炖3分钟。
8.放入虾仁翻炒一下，倒入料汁儿，根据咸淡可再放些盐，建议少放，因为食材都有底味。
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冬阴功鲜虾面
喜欢冬阴功口味的，试试这个，做法简单，还能搭配自己喜欢的蔬菜。
用料：
冬阴功风味锅物底料半包、虾3只、绿叶菜适量、菌菇适量、番茄1个、面条1人份量、土豆1个、清水250克、柠檬适量。
做法：
1.所有配菜洗净备用。
2.这里用的是自制果蔬面，因为是干面条，所以开水里烫一下即可备用，也可以用新鲜面条。
3.锅里加入清水，挤入半包味好美冬阴功风味锅物底料。
4.除青菜其他配菜一起放入锅里煮开煮熟后，放入青菜再加面条熟开一两分钟即可。
对于打工人来说，面里加入虾，那可不止是果腹之餐，而是享受盛宴。
劳累了一天，希望有人做鲜虾面给你吃啊！
（部分图片来自网络，请作者与本号联系，以奉稿酬）
