你好朋友们好,欢迎来到鹅食。今天鹅在家用胡萝卜里做了一个非常好吃的胡萝卜卷,皮像纸一样薄,夹满了双层,真的太香了,无法拒绝。一口气吃6个,坚持下去才有意思。
方法很简单,不烫脸,不叫醒脸,软嚼好几层,越香。食材搭配也很有营养,挑食的孩子也喜欢吃,最好试试。
[所需材料]
胡萝卜2个,鸡蛋3个,香菇7朵,粉丝1个,香葱1个,盐,生抽,香油,胡椒粉1个500克面粉,260克温水。
[具体做法]
1.胡萝卜是纤细的丝绸,放入3个鸡蛋,搅拌均匀,放入锅里炒,冷却。炒胡萝卜更有利于营养吸收,和鸡蛋一起炒更容易,鸡蛋包着胡萝卜更好吃。
2、香菇洗净,切碎炒熟,和胡萝卜鸡蛋放在一起,加入粉丝、葱、盐、生抽、香油和胡椒粉调味。鸡蛋、胡萝卜、香菇是苏三生的,非常新鲜,请尽量不要放太多调料。
3、这个面食不需要醒来,所以可以放牛揉。用500克面粉260克温水揉成硬而适当的面团,分成12个小面团,面团用光滑的小面团揉成,盖上保鲜膜防止干燥。
4、取第一个面团,用矩形补丁推,先推长度,再推宽度,这样更容易推。中间放牛,两边中间对折,再折叠,每次折叠都用手按压,按住里面的气体,抓住两端轻轻长扔,皮肤更薄,层次更丰富。从一边卷起来,把尾巴向下压,轻轻压平。
5、
皮薄,皮薄如纸,能看清里面的颜色,还能看到填充物,看起来太有吸引力了。牛可以换成自己喜欢的任何蔬菜,也可以放肉。
内部层非常丰富,充满了填充物。每层皮都薄,所以冷却也不硬。我对这种菜圈完全没有抵抗力,一口气连续吃了六个,真的受不了。太香了。第一次出锅的时候最好吃得最好。营养价值也很丰富,请尝试一下。
视频练习请点击:早餐太香了,脸不烫,柔软的多层填充物比饺子更令人兴奋。
我是鹅。是饮食领域的原创作家。谢谢朋友们的阅读。你的关心、评论、收集、传达是对我最大的鼓励。如果有不理解的地方或有更好的方法,可以在评论区交流和分享。鹅会第一个回复。(大卫亚设,Northern Exposure,美术教程每天都会更新,明天见,再见。