原料
冬虫夏草10克；一只雄性鸭子；材料葡萄酒15克；生姜5克；葱白色10克；胡椒粉适量清汤适量盐适量。
实践
1.把鸭子洗干净，把爪子剁碎，放在沸腾的锅里煮一会儿，捞出来后用凉水洗。
2、用温水冲洗沉积物，冬虫夏草；生姜，葱，白色洗涤，切片，可以使用。
3.将鸭肉劈到脖子以下，将8~10个冬虫夏草放入鸭头内，用棉线包裹，将剩下的冬虫夏草、生姜、葱一起放入鸭腹，然后放入碗中，适量注入汤汁，用盐、胡椒粉、调料酒调节味道，用湿棉纸封上严嘴。
4.把前鸭的碗从笼子里拿出来，剥下棉纸，捞出生姜、葱、葱即可。
特色
补充肺的气息，春天吃可以平补阴阳，强健的身体。
