今天很多老百姓家里基本都吃海参。海参一般是干燥产品。有效补充阴身，增强人体体质，调整人体免疫能力，快速改善人体睡眠质量等，每年哪个季节吃海参最好？
俗话说，最好是冬天补充。一般来说，我们的身体最适合秋冬季补充。因为秋冬季节，特别是冬天，阳光的照射强度和照射时间比较弱。所以很多人，特别是中老年人摄入的体内钙和维生素D量也相对较少，年龄大的人想吸收更多的钙，我们身体需要吸收更多的物质，所以如果这个季节能吃海参，最好一起吃鱼和牛肉等高蛋白物质。这样可以完全补充我们身体的各种营养素和矿物质元素，对我们身体的肾脏器官起到良好的保养作用。另外，冬天吃海参还会使我们身体的骨骼结构变得更加坚硬和坚固，从而有可能出现冬季更景中不出现的现象。如果是小孩子的话，冬天吃海参可以帮助孩子们强健大脑，释放出个子高、海参丰富的营养素。明年春天可以看到补充效果。大卫亚设，Northern Exposure不仅如此，对于年老、虚弱、身材不好的男人和女人来说，每天都有一只海参能更好地保持身材。海参很好，但每天不要吃太多，一只就够了。
海参营养分析：
1.海参胆固醇低，脂肪含量相对较少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，对高血压、冠心病、肝炎等患者和老年人来说可以说是饮食疗法，常识对强肾治疗有好处。
2.海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，可以延缓肌肉老化，增强机体免疫力。
3.海参微量元素钒的含量在各种食品中居首位，可以参与血液中铁的运输，增强造血功能。
4.最近，美国的研究学者从海参中提取了一种称为海参毒素的特殊物质，可以有效抑制多种真菌和部分人类癌细胞的生长和转移。
5.食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等都有效果。
好吃的海参营养食谱
第一，葱油海参。
材料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、调料酒、酱油、糖、淀粉。
练习：春季健康食谱
1.海参去除内脏，煮沸后去除水分，切丝。处理海参比较麻烦，但除此之外没有技术含量。
2、葱白切段。
3.煮油锅，放入葱，煎成金黄色时捞出，准备葱油。
4.锅里放葱油、葱姜末爆炸、加海参、加清汤、精盐、酱油调料和一点糖。
5.煮后2分6，用稀淀粉磨碎，用中火拌果汁，撒上葱油盛在盘子里。
第二，简单版本的红烧海参。
海参是宴席的美味，也是滋补身体的珍品。祖国医学认为，海参味感、咸味、成温有肾益精、张良治、润干、泻药等作品
头晕耳鸣、腰酸弱力、梦游滑精、尿频的患者可用作海参补食疗法的质量费。四只海参，一个红绿辣椒，一个葱白。
两个，一点淀粉。
练习：
1.油热了就放下辣椒炒。
2.然后把切好的海参放进锅里继续炒。
3.放入死海面酱，稍微炒一下，再放入葱，最后调好的水淀粉，加入适量的盐和调料，用大火收汁，从锅里取出即可。
第三，清汤海参。
材料：苏发海参250克、苏发玉兰片25克、苏发蘑菇25克、香菜25克、水猪油25克、调料酒15克、调料酒3克、盐4克、香油1
10克，胡椒粉2克，新鲜汤汁适量。
练习：
1.把送好的海参洗干净，沿着长度切成刀刃，大块切成3片，小块切成2片。玉兰洗干净后切成碎片。蘑菇洗净，去掉水龙头，打碎。香菜
洗净，除毒。
2.在锅里加水煮沸后，将海参片、木兰片、蘑菇片加热捞出，调整干净的水，放入汤碗中。
3.在锅里点火，加入猪油加热到60% ~ 70%，新鲜汤汁、调料酒、调料、盐和汤沸腾后，调整味道，去除泡沫。在汤碗里加入稍微沸腾的汤，加热海参片，然后将汤重新加热到锅里煮，再在汤碗里盛汤，撒上胡椒粉，再撒上香油，放入洗净的芫荽叶即可。
特点：柔软新鲜，汤清味柔和，光滑清爽。
第四，海参木耳豆腐炒。
保护眼睛平时要注意工作和休息的结合，不仅要养成良好的使用眼睛的习惯，还要注意饮食的平衡，还要进行厚度搭配和肉类搭配，保证微量元素和维生素。
补充经常吃对眼睛有益的食物。
材料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、调料酒、葱姜、红辣椒。
练习：
1.豆腐洗干净后切成块。
2.海参切开腹部，洗净体内内脏，在沸水中加入10克调料酒和2片姜汤汤以去除腥味，捞出凉凉的，切英寸段。
3、新鲜芦笋加热后，太凉了，可以使用。
4.在锅里放入油、葱、姜、豆腐、木耳炒，加入蚝油调味。
5.豆腐木耳入味后，加入焯过的海参炒盐、鸡精
出锅。6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
五、海参里脊片汤。
主料：水发海参、里脊肉。
辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。
调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
做法：家常菜做法大全
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香
菜段即可食用。
特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。
六、木耳海参汤。
主料：水发海参。
辅料：木耳、银耳、黄瓜。
调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。
烹制方法：
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放
入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
特点：养阴润燥、鲜咸营养。
七、海参焖笋鸡。
主料：鸡脯肉。
辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。
调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。
烹制方法：
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。
2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入
春笋、海参烧三分钟，水淀粉勾芡即可。
特点：汁鲜味美，脆嫩滑爽。
八、茶香海参。
菜系：潮州菜质料：干乌石海参6两(约240克)，腩肉、蔬菜各4两(约160克)，虾米5钱(约20克)，鸡油、铁观音茶叶各1两(约40克)，
姜、葱、酒各适量主料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙1个，磨豉2汤匙，蒜茸1/2汤匙，红辣椒1只(切粒)葱2条(切粒)油1汤匙。
配料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
制作过程：
1、于食用前3天用水将海参浸发大，然后用姜、葱、酒出水，洗净后切骨排状。
2、虾米浸水，腩肉切成细件，以鸡油起锅，炒香腩肉、虾米，然后加水煎成浓汤熄火，加入茶叶焗5分钟。
3、将海参用浓茶汤炆软，以蔬菜伴食即成。
海参作为海鲜的一种，食用的时候还是要留意一些禁忌，不然吃坏肚子就得不偿失了。
文章来源:海参网www.
