最近迷上了咖喱味。各种泰国越南菜都有浓郁的地狱风味。最喜欢的是咖喱味。每次专门去饭店吃的时候，一份咖喱炒饭就不便宜。其实我们可以买食材在家做。方法不仅简单，味道也不比食堂差
咖喱分为红、黄、青咖喱几种。个人还是比较喜欢清咖喱的味道。青咖喱的颜色由青辣椒、罗勒等染色表现出来，因此还有青辣椒、罗勒的香味，用于和米饭、鸡蛋、部分蔬菜丁一起炒。不仅颜色看起来有魅力，味道也很好。比去食堂吃划算多了。蛋炒饭和它绝配，一起炒，香味诱人，炒一盘锅就炒光盘。这蛋炒饭实在太香了。一起炒一下就能开胃，下次一起看详细的方法。
食材准备：一碗米饭、适量茄子、适量胡萝卜、一个鸡蛋、一份清咖喱、适量火腿肠、一根红波。
1，
2，在锅里加入剩下的油，加入红葱头，烧香。
3，加入茄子和胡萝卜炒至单生。
4，加入绿色咖喱炒到咖喱融化为止。
5，放饭炒。
6、把最后的火腿和鸡蛋炒好，加点盐调味，炒好就出锅了。
这个家庭版：杂菜咖喱炒饭完成了。和一般的蛋炒饭不同，在这里放绿清咖喱，和蔬菜一起炒。营养丰富，风味独特。我们的孩子也喜欢吃。练习也很复杂。给你分享简单好吃的方法。喜欢的话可以试试。
莉莉美食家故事提示：
1.这里可以使用绿色咖喱，黄色咖喱也可以使用。
2.炒饭的饭推荐放冰箱冷藏一夜的饭。这样炒的饭颗粒明显，口感更香。
3.里面的蔬菜可以根据自己的喜好搭配。
