By金金金信
用料
鸡蛋2个豆腐500克食用油适量酱油适量大蒜5页大酱1勺油盐适量胡椒粉适量生抽适量青红辣椒1勺
做法步骤
，食材图片~
2、豆腐切厚片。
3、鸡蛋放入锅中煎全熟。
4、中小火把豆腐也都煎至两面金黄。
5、把煎好的豆腐和鸡蛋切小块。
6、大火蒜末爆香，加入一勺黄豆酱和一勺蚝油。
7、放入切好的豆腐和鸡蛋，加盐和胡椒粉调味，再加入一小碗水大火烧开，加入适量生抽调味。小火炖十分钟。
8、加入切好的青椒大火翻炒均匀。
9、加入点水淀粉，大火翻炒均匀。
10、出锅享用吧～
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