说到花菜，相信大多数人都吃过，口感好，有颗粒感，方法多，多种食物也能吃，营养丰富，花菜富含维生素和矿物质，特别是维生素C的含量特别突出，每100克达到88毫克，比同类白菜高88毫克。这次美食教程呢，天健美食店准备分享各种花菜的美味日常。喜欢吃花菜的朋友们请赶紧四处看看。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的美食教程。我相信总会有你想学的菜。
卢。一锅火菜
准备食材为：300克花菜、100克五花肉、20克红辣椒、两瓣大蒜、两块葱绿、2大勺蒸鱼酱油、1大勺油、1大勺老干妈酱油辣椒酱、1小勺糖、1小勺盐(泡菜)
具体方法如下。将花菜头朝下浸在水里20分钟左右，在水里放入一勺盐，将花菜劈开，将五花肉切成薄片，大蒜姜切片，红辣椒派绿色切片(如果有青蒜代替葱绿的话更好)锅里加入开水，将花菜焯过的水放入凉中捞出1分钟，沥干水分准备。放入花椰菜和红辣椒，炒一勺蚝油、两勺蒸鱼酱油、一勺糖火约两分钟，在锅前放入炒葱绿即可。我没有加额外的盐。如果你觉得不咸，就适当地放进去！
卢。炒二消化菜
准备材料为400克花菜、6个米辣椒、2茶匙盐、1/2茶匙鸡精、2茶匙大蒜、2茶匙生抽和植物油适量。
具体方法如下：将花菜切成小朵，在盐水中浸泡一会儿，洗干净后捞出来，沥干水分，洗净米辣，切备用，在锅里加水煮沸，加热花菜。花菜加热一分钟，捞出冷水，在锅里加热，倒入适量植物油后加热。放入小火、香蒜、花菜、大火炒，放入适量的生烟，放入小米梅炒，放入盐炒，放入适量的鸡肉精液灭火，炒好，炒好后再上锅！
3号孜然炒花椰菜
准备材料是1棵花菜、5个辣椒干、1个葱、2片蒜瓣、10粒胡椒、1勺食用油、1勺盐、1勺糖、1个孜然、2个八角
具体方法如下。花菜用淡盐水浸泡约10分钟，用小牙刷轻轻擦拭表面，用手劈成小朵，稍微烧水煮花菜加热沥青，制作油锅，加入一勺食用油、大蒜花瓣、辣椒干、葱等材料，散发香味，香料刺激香气，加入花菜
4号西红柿花椰菜
准备材料是300克花椰菜、300克西红柿、100克虾、半勺盐、1勺番茄酱、1勺糖、1/4勺胡椒粉
具体方法如下。花菜劈开小花瓣，用淡盐水捞出20分钟，西红柿去皮，在锅里烧热水，将花菜虾仁加热捞出来。
出，炒锅放油烧热，倒入番茄炒出水；用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱，倒入番茄沙司炒匀，下花菜，下虾仁翻炒至汤汁浓稠加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可，做好后可撒点葱花点缀！
NO.5 腊肉炒花菜
准备食材如下：腊肉（半肥瘦）150克，花菜1棵，大葱1根、豌豆苗1抓、菜油少许、精盐1茶匙、味精少许、水豆粉适量。
具体做法如下：腊肉煮熟，切片，花菜分解为成人拇指大小，洗净后下沸水焯2—3分钟（水里最好加盐，一是保持花菜色泽，二是便于附着咸味），大葱切“马耳朵”状、豌豆苗洗净，水豆粉里加精盐、味精兑好滋汁，起锅加油烧熟，先下腊肉稍微炒一下，加高汤、花菜烧至入味，起锅前依次加豌豆苗、滋汁，菜成。
好啦，朋友们！这期的美食教程，花菜的吃法就先给大家分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议或者更好吃的做法，同样也可以在留言区留言分享哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
