到了夏天，大家都很注意解暑，预防中暑，但事实上夏天反而是寒性疾病的高发季节。
天气热，人们吹风，吹空调，吃冷饮，睡席子。胃痛、感冒、西湿感冒等韩性疾病很常见。
夏天在家里种紫苏、泡茶、做饭的时候放几片，不仅可以解决这些夏天的小缺点，还可以帮助消除湿气、增加食欲，可以说是家里必不可少的。
“圣草明药”，非正式两用
紫苏是非正式两用的好商品，受到人们的喜爱。
关于它的起源有一个特别的故事。
有一年夏天，华图带着徒弟在河边挖药，突然听到海湾里哗啦啦的水声，掀起了一层浪。
原来一只水獭钓到了一条大鱼。水獭把大鱼叼在岸边。嚼了半天，把大鱼囫囵吞到鳞大骨头里，肚皮像鼓一样撑着。
水獭很难受，躺在水边一会儿逃到水边，躺一会儿一动不动，一会儿打滚折腾。
后来水獭爬上水边，爬到紫草边上吃紫草叶，再爬几圈，蹦蹦跳跳地回到河边，舒服地游了一会儿。
后来华佗把这种药草命名为“紫书”，意思是服用后让肚子舒服。“紫蜀黍”就是我们现在所说的“紫苏”。
紫苏存在了几千年，仍然受到人们的喜爱，它身上到底有什么吸引力？
紫苏到处都不显眼，但宋代时被翰林医官员定为“汤饮料第一名”，适合泡水。
解暑除湿
夏天暑热严重，很多人头晕、全身困倦的小习惯、紫苏的香气、发散作用，泡水喝不仅能消暑，还能帮助除湿。
紫苏饮料
清洗干净几片新鲜的野松叶，撕掉后放入杯子中，加入75~ 85的开水即可。
治疗夏天感冒
享受夏天的凉爽，经常会出现头痛、鼻塞、寒冷、食欲不振、恶心、呕吐、腹泻等症状，我们可以在食物中多用一些野叶子，缓解夏天的不适。
紫苏粥
紫苏粥的方法很简单。
取15克紫苏叶(新鲜产品30克)、100克粳稻。
首先，将粳稻洗净，加入适量的水煮粥，然后加入野叶，用文火煮3~5分钟左右，做成不温不火的衣服。根据口味，可以添加适量的红糖。
喝了一两碗野牛叶粥，身体有点出汗，这种不适可以大大减轻。
紫苏茶
夏天经常在空调房间工作的朋友，经常喝紫叶茶可以预防感冒。
取3~5片紫苏叶，新鲜干燥后，全部洗净沥青，放入杯中，用开水冲泡。根据个人喜好，可以添加适量的蜂蜜或糖。
野牛叶粥、茶之所以能减轻夏季探量引起的不适，预防感冒，与功效有着密切的关系。中医药认为，野牛叶具有解表散、行气、胃、解毒等功效，可治疗感冒、咳嗽、胸腹胀痛、恶心、呕吐等疾病。
紫苏怎么吃？
除了理解表散之外，野苏叶还能胃和风，解鱼蟹毒，因此在夏天的餐桌上很受欢迎。(季节。)
现在介绍几种一般方法，请在有经验的中医指导下使用。
野花叶拌
材料：柔软的紫苏叶300克，大蒜、盐、调味品、酱油、醋、香油适量。
练习：先把野叶去掉杂物，用清水洗净，放入沸腾的锅里加热捞出，再用清水洗净，拧干水分准备。大卫亚设，Northern Exposure，“季节名言”)用刀切野牛叶，直接放在盘子里，加入大蒜、精盐、调味品、酱油、醋和香油，搅拌均匀。
功能：本药食具有行气和胃的功效。适合脾胃低迷的人吃。
紫苏炒田螺
材料：田螺300克，野牛叶150克，沙田酱，蒜茸，大豆，盐，油适量。
方法：首先将紫苏叶去除杂物，用清水洗净准备。田螺用清水养一夜，吐出泥沙，洗净准备。加热锅，倒入油，将蒜茸、紫苏叶、茶酱、豆豆等倒入锅里，然后上香。加入田螺继续炒，炒开水，用正盐调味，炒到完全熟为止。放鱼、香油、均匀盘子。
效用：本药食具有消肿行气、胃、伊秀消肿的功效。适合食欲不振、消化不良、轻微浮肿、小便不畅的人吃。
紫苏龙茶
材料：紫苏叶6片，乌龙茶3克，红糖适量。
练习：将紫苏叶和乌龙茶放入壶中，加入适量红糖，跳进适量的沸水中焖5分钟即可。
效用：本药茶具有解表散、行气开胃的功效。适合鼻塞、怕冷、全身酸痛、呕吐、发呆的人喝。
紫苏花是鲤鱼汤
材料：1银、15克紫苏叶、6姜、1大葱、食酒、盐适量。
练习：紫苏叶清洗、大葱清洗和切割段；鲢鱼除鳞和内脏，洗净，放入热油锅，两面烤黄。加入适量热水，将生姜、葱、调料酒一起放入锅内，大火沸腾后换小火，慢煮1小时，出锅前3分钟放入野叶。最后放盐调味。
功能：本补汤具有唤醒脾胃、开胃的功效。适合脾胃虚弱、食欲不振、气血不足的人吃。
紫苏皮
材料：紫苏叶15克，真皮12克，白扁豆15克，红糖适量。
练习：将紫苏叶、陈皮、白扁豆分别洗净，将陈皮和白扁豆放入砂锅中，适当加入清水，大火煮沸后，再烧小火煮15分钟，放入野叶，再煮3分钟，纱布过滤汁液，加入红糖调味。
功能：本保汤具有广泛的中耳和除湿腹泻的功效。胸包不舒服，胃胀，大便薄的人适合吃。
紫苏杏仁生姜枣粥
材质：紫色
苏叶9克，甜杏仁6克，生姜6克，大枣15克，粳米150克。做法：紫苏叶、生姜洗净，杏仁捣碎，大枣逐枚掰开，粳米浸泡1小时。紫苏叶、生姜加水煎煮，去渣留汁。粳米、大枣放入汤汁中加水共煮成粥，放入碎杏仁搅拌均匀即可。
功用：本粥具有疏风止咳的功效。适于头痛鼻塞、咳嗽有痰、食欲不振等人群食用。
来源：养生中国、五味古法中医、中国中医药报
编辑：珠海市场监管团队
声明：版权归原作者所有，如有侵权，请联系后台，我们将24小时内进行处理
