“苜蓿”是俗称“金花”的植物的统称，营养价值很高，主要以野生为主。有些属于人工栽培。还有脾脏、胃、大肠的功效。但是今天我们做的这道菜有“苜蓿”这个词，但与苜蓿没有任何关系。还要回应那句老话：天下之事奇葩，中华美食民间应有尽有。
实际上，鸡蛋和五花肉一起搭配也是很好的吃方法。不仅提高肉的口感，而且在营养上也是比较合理的组合。再加上黑木耳、胡萝卜、香脆的黄瓜，真的可以说色香味完全。但是，这与我们的天然苜蓿没有任何关系，但从营养成分和口感上讲，它比苜蓿好。以前人们都喜欢野味之类的东西，但个人认为有机食物也是不错的餐桌选择。
“泪腺炒肉”的方法非常简单，但在食材搭配上比较多样化。虽然是普通炒，但受到很多食客朋友的喜爱。俗话说：因为简单美丽，营养是前提。不要多说话，下次一起分享这简单而经典的味道吧。
苜蓿油炸
主要材料：
15克猪肉、2个鸡蛋、30克胡萝卜、30克木耳、30克黄瓜。
辅助材料：
盐适量，植物油适量，调料酒5克，淀粉2克，大葱一段，生姜5克，糖3克，生5克。
练习：
第一阶段：首先，将准备好的猪肉洗净后，切成大小均匀的薄片，放入碗中，将5克调料酒、2克盐、少许淀粉、胡椒粉顺时针混合，准备5分钟。
第二阶段：在锅里加入适量植物油，加热50%左右，将鸡蛋倒入小火中，炒至定型，然后炒至金黄色准备。
第三步：在锅里重新加入适量植物油，烤成50%热，将切好的葱花香切好，加入切好的肉，香。
步骤第四步：把准备好的木耳浸泡软化，胡萝卜切成菱形，黄瓜切成菱形，放入锅中炒，上香，然后生放10克，加糖，稍微炒一下。
第 5步：将炒好的鸡蛋再炒一遍，均匀炒好，然后加入适量的胡椒粉，装进锅里。
提示：
1.腌肉的主要目的是使食物变得柔软美味。
2.这没有我们所谓的钨，但味道很好。
