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本期指南：白玉蘑菇不要炒着吃，天悦凉拌很受欢迎，清淡、柔软、好吃
白玉蘑菇像白雪蘑菇、白蟹尾蘑菇、白色真姬蘑菇、白玉蘑菇、白玉蘑菇一样白，清澈透明，质地细腻，口感酥脆、柔软、甜美、好吃。白玉蘑菇的蛋白质比一般蔬菜高，多种微量元素等人体所需物质含有大量多糖和多种维生素，经常吃会改善我们身体的新陈代谢，所以我们家要经常吃蘑菇。
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白玉蘑菇的方法很多。很多时候，我们炒它吃，和肉类或蛋类一起好吃。今天分享白玉蘑菇的方法不仅是炒白玉蘑菇吃，天热凉拌很受欢迎，和黄瓜一起配黄瓜，黄瓜清香浓郁，口感脆脆，白玉蘑菇清淡柔软，口味柔软，开胃，吃饭。分享以下方法，你也学会了给家人吃，丰富了家里夏天的餐桌品种。
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“白玉蘑菇凉拌”所需材料：300克白玉蘑菇、1根黄瓜、2棵香菜、1根米辣、适量油盐、3瓣大蒜、20粒胡椒左右，
实践阶段：
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1.把白玉蘑菇从根部切下来，分成小朵洗净。白玉蘑菇的选择：好的白玉蘑菇外形圆，大小均匀，整体白色。要挑选外表没有损坏的东西。
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2.黄瓜切得细，大蒜切得细，大米切得辣辣辣的辣椒园，香菜切得细。
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3.在锅里加水煮沸，加热到白玉蘑菇后煮2 ~ 3分钟，煮蘑菇，捞出白玉蘑菇。
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4.捞出白玉蘑菇后放入凉水中凉爽，蘑菇凉爽，把白玉蘑菇捞出来，沥干水分，供使用。
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5。锅里放油加热，用花椒小火炸，花椒小火炸到微焦，关灯，不要捞出花椒。
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6.把白玉蘑菇和黄瓜片放在大碗里，放入大蒜、香菜，撒上油炸的辣椒油，然后放入盐，用筷子好好地翻一翻，装上盘子，撒上辣椒卷即可。
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