百合一直是吉祥的象征，含有“市协议”的意思，在一些地方，孩子结婚、老人生日、家人团聚、总是吃百合做的食物庆祝。
百合具有解渴急躁、养阴润肺、清心的功效。对气管不好的人有助于改善病情。百合主要含有多种生物碱和营养物质，如秋水仙素，有营养补养的功劳，尤其对病后虚弱、神经衰弱等有很大帮助。
夏天，有些人睡眠有问题，整夜睡不着觉，第二天早上很难起床，直接影响工作或学习的状态。一夜的睡眠不好，第二天休息多了就能治好，但经常这样会让整个人精神疲劳，经常感到无精打采，所以静下心来适当吃舒服的食物，养好身体，让自己舒服，睡个好觉，精神也回来了。
肉饼汤是家里经常做的汤，简单方便，孩子和老人都喜欢吃。猪瘦肉可以为身体补充蛋白质和脂肪酸，具有补阴养血、滋阴润干的作用。蒸牛肉汤的时候，我们在里面放了一支百合，汤味道很好，而且对我们的身体也有很大好处。
.烹饪方法.
百合肉饼汤
主要材料：百合适量，猪瘦肉片
调味品：食用盐
练习：
1.先把百合泡在清水里2小时。
2、将猪瘦肉洗净，切碎，制成馅，加入少量食盐，均匀涂抹适量生淀粉。
3、将泡好的百合放入肉馅，加入适量清水开始炖。
4，煮后加入适量食盐调味。“熟了就升起肉饼”
5，调整味道就可以关灯吃。
提示：
选择干百合时要注意不要选择太漂亮太白的颜色。为了保持百合漂亮的颜色，加工过程中可能会有利用二氧化硫熏制的非法商人。干百合白底黄，质量好。
天热，很多家庭每天煮汤，汤里放一点百合对身体也有好处。但是百合有一点冷的特性，如果家里有冷咳嗽、不卫生感冒、大便稀的人，就不要喝。
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