今天可以分享一切~煮鸡，辛辣的新鲜香，太多的饭！
非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]
用料
鸡腿6只面粉适量娃娃菜3根芹菜4斤1根大蒜2根姜1根干辣椒1根新鲜胡椒1根锅底材料1根现豆班长1大勺葱适量生抽1大勺油1大勺油适量胡椒粉1大勺盐1大勺鸡肉2大勺
2、去除骨头的鸡腿肉，用斜刀切厚！不要把碎片切得太薄，否则一会儿洗的时候容易碎！)。
3、将做好的鸡腿肉放入碗中，加入适量面粉！
4、在粘乎乎的手里均匀混合的状态下，鸡腿里的杂质和血水会吸附在面粉上！
5，在水变清之前再洗几次水就可以了！
6、洗干净的鸡腿肉，拧干水分准备！
7，蒜瓣切碎，做成小丁，生姜切成丝。
8、起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒，小火爆香。再放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油！
9、放入一大勺生抽调味！
10、放入少许老抽调色！
11、放入一大勺料酒去腥！
12、放入一大勺蚝油翻炒均匀！
13、加入适量的水烧开，再煮5分钟左右！
14、趁着这个时间我们来准备自己喜欢吃的配菜！藕削皮洗净切成块，娃娃菜洗净切成条，芹菜切成段备用！
15、时间到，把火锅底料和郫县豆瓣酱里面的味道煮出来了，再把料渣捞出来不要了！
16、放入藕，娃娃菜和芹菜段！
17、再放入盐，胡椒粉和鸡精调味！
18、配菜煮熟捞出，放在大碗里垫底儿！
19、把鸡腿肉放进去，煮10分钟左右！
20、煮鸡腿肉的时候，我们来把蒜瓣剁成蒜末，干辣椒切成小块，葱切成葱花备用！
21、煮好后连汤汁儿一起倒入大碗里！
22、撒上适量的蒜末，干辣椒，新鲜花椒。葱花和适量的熟白芝麻！
23、淋上热油即可食用！
24、成品图
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鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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