我想最近很多人听说过“网红食品”。最近随着互联网的发展,很多博主会推荐很多好的食物。而且其中很多食物因为颜值和口感受到小伙伴们的欢迎,有些食物越来越热,很多小食物也收到了很多。、、、小编想告诉你新晋的网红味道,那个名字叫一只鸡腿灰,听名字不就一定想吃吗?这是妻子做饭时突然想做的。我成了老鼠,爱上了这锅饭,没想到的好吃。
电饭煲鸡腿焖饭
首先我们先说一些鸡肉,很多人应该都知道,鸡肉吃起来非常的细嫩鲜美,而且制作方法也是非常的多,不管是热炒油炸还是炖汤,味道都是非常不错的。而且营养也是非常的丰富的,对于很多人来说,多吃鸡肉还能起到非常不错的滋补养身的效果。不管是老人还是小孩,都还是非常喜欢吃鸡肉的。其实鸡肉这种肉食,在中医上本身就有这非常高的价值,中医曾就指出过,鸡肉能够有效的起到温中补脾,益气养血以及补肾益精等等不错的效果的。而且不少女人还会将它当做是一种美容食品来吃。
鸡腿焖饭
而在这其中又要属鸡腿最有特点了,大家应该都是知道的,鸡腿可以说的上整只鸡的精华所在了,是鸡身上含铁量最多的一个部位,相比较其他位置的肉类,吃起来也是更加的细嫩鲜美,可以说它是所有肉类的食物中蛋白质含有量最高的一种肉类了。很多老人或者是身体比较弱的人来说,多吃它也是非常不错的一种选择了。而今天要说的这道美食,也是老婆突发奇想,把鸡腿放电饭煲跟饭一起煮,没想到出锅后意想不到的好吃,从而很多网友们都把它称为是一种新晋的网红美食,小编当时也是对它一见钟情,而且比煲仔饭还好吃,做法也简单,一个电饭煲轻松搞定,我们一起来学习一下吧。
鸡腿焖饭的做法
鸡腿
食材准备
1.大家已经知道这道美食的名字叫做一条鸡腿焖饭了,那么少不了的肯定就是就是我们的主角鸡腿了,所以我们要提前准备好2只鸡腿。
2.另外我们还需要准备好腌制鸡腿所用到的调味料,分别准备好生抽、老抽、料酒以及耗油了,这些食材在我们平常家庭中都是非常常见得了。
3.除此之外我们还需要准备一些配菜,分别需要准备豆角、土豆、香菇等等,大家要可以准备自己比较喜欢吃的食物也可以。
4.另外需要准备的就是电饭锅以及大米了,这些肯定也是少不了的。对了,还需要准备一些葱姜蒜哦,这些大家可不要忘记了。
腌鸡腿
制作准备
1.这些都准备的差不多之后,我们就可以提前处理好这些食材了,首先我们需要做的就是先将鸡腿的表面划出几道口子。
2.将处理好的鸡腿放入盘中加入准备好的腌制调味料,分别是生抽、老抽、料酒以及耗油,随后用手抓匀腌制大概30分钟差不多就可以了。
3.将准备好的配菜豆角、土豆、香菇等等清洗干净,随后将他们切成块状放一边备用。
准备鸡腿焖饭
制作步骤
1.这些都准备好之后我们就可以开始制作了,首先我们需要起锅不用的倒油。将腌制好的鸡肉放入锅中煎到两面微微泛焦就可以了。
2.之后将电饭煲中加入大米以及水,再将鸡腿也直接放在大米上面,而这里要注意的就是煮饭的水要比平时少一点就可以了。
3.锅中留下一点底油加入葱蒜末炒香,再加入切好的配菜小块,一直翻炒到蔬菜脱水变软之后加入生抽以及盐、糖还有五香粉,最后再加一点黄豆酱翻炒均匀即可。
4.最后将超好的菜也一起覆盖在米饭上,再用电饭煲按正常煮饭方式制作就可以了。
做好的鸡腿焖饭
等待片刻之后,美味的鸡腿焖饭就完成了,想都没想过老婆突发奇想的电饭煲们鸡腿饭,出锅后会意想不到的好吃,比煲仔饭还好吃,大家可以亲手试试哦。