偶尔不知道吃什么的时候,做咖喱,快速、简单、好吃。
By 爱喝汤的阿姨
用料
- 鸡胸肉(腿肉) 320g
- 洋葱 半颗
- 咖喱 1块(115公克)
- 洋葱 半颗
- 胡萝卜 半截
- 土豆 一个
- 食用水 850ml
- 米饭 6人份
做法步骤
1、所有食材,马铃薯,胡萝卜,洋葱,鸡肉都切丁。一份850ml的水,一块咖喱,我这个是六人份量的咖喱。
2、买回来的鸡肉切丁,然后冷水下锅煮费,煮出浮沫。
3、捞出鸡肉丁,在用清水冲洗一遍,洗掉浮沫
4、起锅烧油,油热先放洋葱丁炒香
5、洋葱炒出香味以后,把马铃薯,胡萝卜,鸡肉一起倒入锅中。
6、翻炒均匀以后就直接加水。盖上盖子,大火烧开,在中小火煮15分钟。
7、十五分钟之后暂时关闭火源,把咖喱块放进去,在搅拌,搅拌到咖喱融入到汤里。在开小火煮大约五分钟,至汤汁粘稠。
8、汤汁粘稠即可关火。
9、米饭准备好啦,倒上咖喱来吃吧。
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