用微波炉做面包很神奇吧。通常面包是用烤箱或烤面包机做的。那你知道怎么用微波炉做面包吗?首先要准备面粉、干胶粉、糖、黄油、牛奶等制作面包的材料。然后将酵粉与温水、黄油、糖和鸡蛋均匀混合,再与酵母水均匀混合。我会详细说明在微波炉里做面包的具体步骤。
微波炉做面包的方法
用微波炉做面包很神奇吧。通常面包是用烤箱或烤面包机做的。我来了解一下用微波炉做面包的方法。
(a)微波炉要求
可以用微波炉做面包,但要想做好面包,对微波炉有要求。首先微波炉要能把温度控制在200度以上,其次微波炉最好具备烘烤功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉,可以做,但可以做的面包味道会差一些。
(b)准备材料
材料一般都要准备好,一般材料越齐全,成品越好。
一般材料包括面粉(第一次做的时候可以少用100克左右)、干胶粉(面粉的比例在1: 20左右)、糖(根据喜好)、黄油(通常占面粉的45%左右)、牛奶(可以加更多,也可以用奶粉)等。
(3)具体程序
1.将酵粉与温水、黄油、糖和鸡蛋混合好,然后再与酵母水混合好。
2.面粉、牛奶(奶粉)和刚调好的混合物混合在一起。
3.其次是揉面团,就像自己做饺子一样,把面团揉得光滑,不粘手就行了。
4.在温暖湿润的地方发酵,以原来的两倍发酵就可以了。(所以要提前准备,一般要发酵几个小时。)
5.发酵完成后,放入容器(容器要用黄油擦一遍,才不会沾地板),然后用保鲜膜盖上,放进烤箱。
6.如果想放芝麻、碎肉等,可以十分钟后拿出来擦拭,放在微波炉里。
7.一般来说,整个过程是15分钟左右。当然,这取决于你做的面包的大小。
8.也可以拿出来用水果或新鲜牛奶装饰。麻烦的话也可以马上吃。