By龙101
用料
回合茄子1青椒1支生盐1勺糖2勺清水2勺适量醋1蒜2盘淀粉5勺鸡肉番茄酱
做法步骤
,食材准备:1支圆枝,1片滚刀,用盐腌制20分。
2,葱蒜切碎备用
3、西红柿切片、青椒手撕
4、往锅里倒食用油,烧热,不产生明显的烟,放入茄子炸,用中火炸,茄子颜色稍微偏黄,就能捞出来,大概4-5分钟左右。我也尝试了不油炸,煮的水,调节水,最终制作的效果。
5,均匀搅拌半碗非常重要的调料汁、少量淀粉、醋、生物提取、糖、盐和清水。糖有点多,食盐有点。
6,往锅里倒一点食用油,倒一点切碎的洋葱和番茄酱。现在的西红柿还没有到最后吃的时候,所以放一点番茄酱也可以品尝到上面的颜色。
7,加入准备好的青椒和西红柿炒两分钟
8,放炒茄子炒得好
9,倒入均匀混合的调料,大火,收集汁液,继续炒
10,在锅里吃,味道还不错
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