你好,你好,我是厨师。今天小厨房姐姐来了,教大家炒菜。馒头是中性食品,对胃很好。
养胃消胀,馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。 糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!首先我们需要准备的食材有:馒头,鸡蛋,蒜苗,胡萝卜,盐,胡椒粉,食用油,辣椒面,孜然粉(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)
1.首先准备四个馒头,然后把馒头切成片,切的时候刀上可以沾点清水,这样不容易掉下很多馒头渣,先切成条,再切成小方块,不喜欢吃馒头皮的朋友也可以提前把它剥下来;
2.碗里打入两个笨鸡蛋,先把蛋液充分搅匀,然后均匀的浇在馒头粒上,让每块馒头都能裹上蛋液;
3.准备一把蒜苗,只用叶子部分,放在案板上切碎,放在裹满蛋液的馒头粒里;
4.胡萝卜切片切丝,最后切成小碎末,往里面加入一小勺盐,适量的胡椒粉,充分搅拌均匀;
5.锅里放油,油热把馒头下锅,全程用小火慢慢炒,等馒头表面的蛋液炒至定型,蒜苗的香味很浓郁的时候就行了,大约需要三分钟左右;
6.最后撒点孜然粉,辣椒面,咱们的蒜苗小馒头就做好可以出锅了;
7.好啦,早晨起来用剩馒头做这么一盘,简单快速几分钟就能搞定。喜欢的朋友快去试试吧!
转自:美食菜谱教做菜