【油菜烩饼怎么做好吃】鸡蛋蔬菜烩饼-饭菜一锅儿出，倍儿方便~

原料：西红柿鸡蛋2个油菜3个4 ~ 5棵煎饼400克波1段。

调料：1/2茶匙盐(3g)生，1T匙(15毫升)

练习：

1)西红柿洗净切蒂，油菜劈洗，鸡蛋散，煎饼切成2厘米大小的块，葱切。

2) 锅中倒油，油热后放入打散的鸡蛋，炒熟后盛出。

3) 再加一点儿底油，放葱花炒香后放西红柿块，加盐，炒到西红柿变软，出红汤后倒入生抽。

4) 放入切好的烙饼，加少许水，翻炒均匀后加入油菜，先不要翻动，盖盖改中小火焖2-3分钟。

5) 打开盖子，加入炒好的鸡蛋，改大火翻炒均匀即可。