今天气温急剧上升，好像进入三伏了。虽然还没有到盛夏，但今年突然热了，我要喝汤，解暑，吃莲藕排骨汤。简单，喝清热冷血还可以提高身体的免疫力。反正是有帮助的。孩子们今天一定要试试喝，做健康的莲藕排骨汤。
非孙爷爷的面食部[豆类食品官方认证达人]
用料
排骨500克莲藕350克盐5克(一勺)白胡椒粉5克(一勺)白酒15毫升(一勺)生姜20克波10克
做法步骤
2、莲藕去皮洗净，切好滚刀块准备。准备一壶开水
3、砂锅加油加热，倒入腌排骨，表皮溅得有点干，烘烤过程中加入一勺烧酒
4、将沸水加入砂锅(添加更多)，加入生姜，去除泡沫，再加入莲藕。
5、水沸腾后转动小火，煮1个小时，煮到变成莲藕粉，咬的时候刷的状态。
6，尝一尝，确认是否需要盐，然后放入葱
7，锅，完成
排骨的营养功效
1。钙补充
猪排含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，为幼儿和老人提供钙。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
