草菇冬瓜功
虽然是圆圆的小球，但是不同的口感，蘑菇新鲜的甜味，冬瓜一口的清爽，不知不觉都吃光了。
食材
· 300克冬瓜球
· 100克草菇
· 30克红椒
· 80毫升高汤
· 2克盐
· 2克鸡粉
· 2克胡椒粉
· 4毫升水淀粉
· 食用油适量
做法
1. 洗净的红椒切成圈，待用。
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2. 锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的草菇。
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3. 略煮一会儿，捞出焯煮好的草菇，沥干水分。
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4. 沸水锅中倒入冬瓜球，煮至断生。
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5. 将焯煮好的冬瓜捞出，沥干水分，备用。
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6. 热锅注油，倒入适量高汤。
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7. 加入少许盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀调味。
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8. 倒入冬瓜、草菇、红椒，炒匀，煮至沸。
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9. 倒入少许水淀粉勾芡。
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10. 关火后将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可
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