上个月贵州的朋友带了一瓶辣椒酱,我发现这个辣椒酱很好吃,一点也不辣。每天吃饭的时候都放一点。结果吃得太快,呜呜呜,呜呜呜,呜呜呜,呜呜呜,呜呜呜,呜呜呜。
这次制作辣椒酱所需的食材材料
大米辣椒适量
三个大蒜
一勺糖
香菇适量
芝麻适量
适量煮花生
耗油量
盐适量
现在做辣椒酱吧
1.首先准备必要的食材。先把青椒和大蒜洗好,使用冷干的水分,香菇用干香菇浸泡头发,花生要炸,可以自己炸,也可以自己买。
2,可以用刀把所有材料剁碎,也可以用搅拌机,更方便。我要用搅拌机做。
熟花生自己去皮,放搅拌机搅,花生米不用太碎都行的3、在锅中放油,中小火烧热,放香菇改小火慢煎一分钟左右,依次放入蒜蓉和辣椒,最后放入适量的盐。
4、接下来在锅里放入芝麻、熟花生,放一些耗油,煎一两分钟就可以起锅了
5、做好了,特别特别香,用来下面条超级美味,拌粉、面条都OK的
6、做了两盒,放冰箱可以放一两个月,嘿嘿(*^▽^*),慢慢吃
爱心小贴士
1、做辣酱适合用中小火,火太大容易糊
2、调料可以根据自己需求放,根据自己的口味进行适当调整
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