By Taloves
用料
干衣装8只鸡、半香菜、1只大蒜、1株姜、适量盐、糖、生物提取、露肠酒、蚝油
做法步骤
，干衣装提前浸泡，在凉水中浸泡至少12个小时以上。
2，俗称鲍鱼切割刀
3，鸡里放盐，生抽，用糖腌制
4、热锅热油炒生姜片，倒入鲍鱼炒
5、将炒好的鲍鱼放入砂锅，倒入一碗汤，加入适量清水，加入适量盐、生抽、老抽、糖。
6、水沸腾后，转动小火慢煮2个小时，直到筷子容易通过鲍鱼为止。
7，锅，热锅热油炸姜，炒鸡块
8，将炒好的鸡块放入煮好的鲍鱼中，加入大蒜段，烧火
9，倒入淀粉，榨汁即可
10，出锅前放入香菜装饰即可
11，成品
12，成品
13，成品
小贴士
1。鲍鱼一定要泡好。2。煮鲍鱼的时候记得放足够的水。3
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