昨天天气特别闷热，这是下雨前的节奏。快到中午的时候，我问女儿。“午饭的时候，你想吃什么饭？”女儿挠着头说：“中午？你这几天不是都蒸了饭炒了吗？”我说：“今天中午，我们将以不同的方式吃饭。
生活原本就应该是丰富多彩的，不时变换才有新鲜感，才能让人味蕾大开。”女儿把头一歪，一字一顿地问：“那你想做什么饭？”我笑道：“保密！到时候你就知道。包你爱吃到连盘都舔尽。”女儿笑着说：“今天，我一定争气点儿，再好吃，我也绝不舔盘，一定会让你大失所望的。”时候不早了，我得早做准备。家里缺两种食材，我赶紧跑到附近的超市买来黄瓜和面条。
主料/辅料：面条、两根黄瓜、两个鸡蛋、青椒末、红甜椒末、蒜瓣一个、自制花椒油、盐适量、八角粉、胡椒粉
做法与步骤：
1、把黄瓜削皮后清洗干净，切丝装盘待用。
2、打两个鸡蛋，将蛋清蛋黄搅匀成蛋液，像摊煎饼那样，摊出鸡蛋薄饼，切宽条装盘备用。
3、锅里加水，开始烧水。水开下面条，面条依人定量，待面条煮好后，捞起放入一个装有凉水的盆子里，过一会儿捞起，再换水，到面凉为止。
4、剥蒜，捣蒜成蒜泥， 放入甜椒末，捣出汁水，放入八角粉、胡椒粉、盐， 加入凉白开，最后往碗里浇入自制的花椒油，制成汤料备用。
5、捞面条放入盘中，滤去水分，加入黄瓜丝，放上汤料，拌匀。放上鸡蛋条，就可开吃。（喜欢吃酸的朋友还可以放点醋）
女儿和我一人一盘。她今天真是说到做到，没有舔盘。当她吃到最后，把盘子一竖，连盘里剩下的汤水都咕咚一声灌了下去。我看了忍俊不禁。
炎热的夏季，中午来一盘这样的美食，凉爽、营养又美味，省钱、简单又快捷。想吃？你还不快做起来？
