作者：梦想
材料
两个冷面
大豆泡沫(豆面)半小碗
盐有点
一碗水
实践程序
1.荠菜洗净，用淡盐水浸泡一晚，用清水漂洗干净，捞出件数
2、放凉，在锅里加热1分钟。
3，捞出凉水，用手挤出水分
4，把荠菜切碎
5、石磨的大豆泡沫，超市里也有卖，个人觉得不如石磨好吃。
6、把荠菜放入锅里，上面铺上豆沫，沿锅边倒入一大碗水，盖上锅盖，中小火
7、用蒸汽把豆沫熘熟，水不够可以少加点水。
8、豆沫熟了，水焅干，放少许盐，翻拌均匀就可以出锅了
9、卷上个煎饼，真的是美味。
10、锅里放少许油，放入葱花炒香，放入渣豆腐和少许盐，稍微翻炒一下，卷煎饼味道更佳。
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