我很喜欢做这种蔬菜。五分钟就能做好。做的话两步，荷包蛋，炒姜蒜，炒几次就可以上餐桌了。我的孩子很喜欢，一勺一勺地一直吃。
By 康妮陈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 杏鲍菇 1根
- 西兰花 150克
- 黑木耳 150克
- 胡萝卜 80克
- 姜 10克
- 蒜 2瓣
- 盐 3克
- 蚝油 10毫升
- 家乐鸡精 1小勺
做法步骤
1、准备材料：杏鲍菇切片，胡萝卜切片，西兰花撕成小朵，黑木耳洗净去沙
2、烧开水，把杏鲍菇、黑木耳和西兰花焯水
3、炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入杏鲍菇片、胡萝卜、黑木耳和西兰花，翻炒
4、加一小勺家乐鸡精，味道立刻不一般
5、放盐和蚝油，炒匀即可上桌
6、成品
7、有家乐鸡精，素菜更好吃
小贴士
1 炒素菜放姜蒜会好吃点 2 放家乐鸡精味道更好
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