【西蓝花火腿肠怎么做好吃窍门】西兰花炒火腿肠，美食推荐103期

西兰花炒火腿

“最近吃了一些肉，想吃素。

又觉得只做素的太单调没什么胃口。
一个人生活就是如此，两个菜太多，一个菜又显得单调没有胃口，所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜，这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味，哈哈！来自独居老阿姨的过日子经验～
今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了！”

食材明细

主料

• 西兰花半颗
• 火腿肠1根

辅料

• 大蒜1瓣

调料

• 油适量
• 盐1勺

• 蒜香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

西兰花炒火腿肠的做法步骤

• 1准备好需要的食材。
• 
  

• 2西兰花切成小朵洗净备用。
• 
  

• 3大蒜切碎。
• 
  

4火腿肠切成片。

5锅中烧水，水开倒入西兰花焯水1分钟捞出沥水。

6起锅烧油，油热加入大蒜炒香。

7倒入火腿肠翻炒，多炒一下，让火腿肠表面炸起皮更好吃。

8倒入西兰花，加1勺盐，翻炒2分钟出锅！

9一道好吃不怕胖的美味就完成啦！

窍门

西兰花焯水时间不要太久，水开再放进去，1分钟就够了。
炒西兰花的时间也不要太长，煮太软了就不好吃了，也破坏营养成分。
炒火腿肠是油温太高容易溅出油，可以站远一点，小心烫到，火稍调小

使用的厨具：炒锅

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